ピカピカの１年生も、少しずつ小学校に慣れてきました。学校のきまりや名前の書き方、遊具の使い方などを勉強しました。

ビーフカレーライス、フレンチサラダ、スイートポテト、牛乳
（給食放送より）
　１年生のみなさんは入学、２年生から６年生のみなさんは進級して、４月から新しい学年での生活が始まりましたね。今日は、みなさんの入学と進級をお祝いして、給食の人気メニュー「ビーフカレーライス」を取り入れています。給食は、みなさんの健やかな成長を願う多くの方々に支えられています。野菜を育てる農家さん、給食を作る調理員さん、そしておうちの方など、多くの方々に感謝して給食をしっかり食べ、学校生活を元気に過ごしましょう。

小型黒糖パン、ミートビーンズスパゲッティ、ポテトサラダ、牛乳
（給食放送より）
　ミートビーンズスパゲッティの「ミート」とは英語で「肉」、「ビーンズ」とは「豆」のことです。　ミートビーンズスパゲッティの中に入っている平たく小さい豆は、レンズ豆です。平たい形から、「ひら豆」とも呼ばれます。レンズ豆には、鉄・ビタミンＢ1・たんぱく質・食物せんいなどの栄養素が多く含まれています。

ごはん、じゃがいものそぼろ煮、豚レバーのから揚げ、即席漬、牛乳
（給食放送より）
　レバーは、牛レバー・豚レバー・鶏レバーなど、いろいろな種類があります。レバーには、貧血を防ぐ鉄や、病気から体を守り、目やのど、皮ふをじょうぶにするビタミンAが多く含まれています。成長期に必要な栄養素が多く含まれているので、給食では月に一度レバー料理を取り入れています。今日は、豚レバーにでん粉とコーンスターチを付けて油で揚げた、から揚げです。

バターパン、豚肉と野菜のスープ煮、三色ソテー、牛乳
（給食放送より）
　今日は、地場産物の日です。こまつなは、広島市内でもたくさん作られている野菜の一つです。江戸時代に、東京都の小松川のあたりで栽培されていたことから「こまつな」という名前がつきました。こまつなは色の濃い野菜の仲間です。ビタミン類だけでなく、骨や歯をじょうぶにするカルシウムも多いので、成長期のみなさんに、しっかり食べてほしい野菜の一つです。今日は、ウィンナー・とうもろこしと一緒に炒め、三色ソテーにしています。また、牛乳は広島県で生産されたものが一年中、給食に使われています。

　入学式のリハーサルの様子です。１年生を想い、一生懸命、歌の練習をしました。本番では、優しく美しい歌声で会場を包み込むことができました。
　立派な姿を見せた６年生は、これから１年生に掃除や給食の仕方を教えたり、遠足に一緒に行ったりすることをとても楽しみにしています。

ごはん、焼きとり、中華スープ、牛乳
（給食放送より）
　中華スープに入っているこげ茶色の食品は、きくらげです。きくらげはどこでとれるか知っていますか。「くらげ」というので海でとれるのでは、と思うかもしれませんが、山でとれます。実は、「しめじ」や「しいたけ」と同じきのこの仲間で、秋に桑などの枯れた木に生えます。形が人の耳に似ているため、漢字で「木」の「耳」と書いて、「きくらげ」と読みます。また、今日は地場産物の日です。中華スープに入っているもやし・チンゲンサイは、広島県で多く栽培されています。