《3月19日の給食》
　玄米ごはん　黒鯛の竜田揚げ　ひじきの炒め煮　ひろしまっこ汁　牛乳

【食育の日】
　今日は，食育の日です。ごはんを主食にした一汁二菜の献立で，魚料理とひろしまっこ汁を組み合わせています。海に囲まれた日本では，昔から魚がよく食べられています。魚の脂肪には，脳の働きをよくし，集 中 力を高めたり，血液の流れをよくし，血管の病気を防いだりするなど，体によい働きがたくさんあります。

　今日は6年生の教室での一コマです。給食最終日，どの学級も楽しく食べていました。直接関わったのは2年間でしたが，この2年間で本当によく食べるようになりました。みんなで楽しく食べる時間は心も体も元気にしてくれます。これからも食事の時間を大切にしてくださいね。

《3月15日の給食》
　赤飯　おたのしみフライ　よろこぶはくさい　豆腐汁　牛乳

【行事食「卒業お祝い献立」】
　赤飯はおめでたい時に食べられます。昔の米は，赤い色をしていて蒸すと赤いご飯になりました。その米は貴重でとても大切にされていたので，おめでたいことがあった時だけ食べられていました。今では，もち米と小豆を小豆の煮汁で炊きますが，おめでたい時に食べるのは昔から変わっていません。今日は，６年生の卒業祝いとして赤飯を取り入れました。

　今日は6年生の教室での一コマです。ヒレカツのおかわりじゃんけんに勝った3人がとても嬉しそうでした。また，今日は6年生にカードをプレゼントしました。残りの給食もあと2日，卒業後もしっかり食べて，心も体も元気に頑張ってくださいね。

《3月14日の給食》
　麦ごはん　ホキの南部揚げ　ゆかりあえ　みそ汁　牛乳

【ホキの南部揚げ】
　今の岩手県と青森県にまたがる地域を南部地方と言い，ごまの産地として有名なので，ごまを使った料理に「南部」という言葉が使われています。今日の天ぷらの衣には，黒ごまが入っているので，南部揚げと言います。ごまが入ると香ばしくておいしいです。

　今日は1年生の教室での一コマです。ゆかりあえが苦手な子どもが「頑張る！」と声をかけてくれたので，食べる前後の写真を撮りました。頑張って空っぽにしてくれました。苦手と言いながらもいい顔です。頑張ってくれて，ありがとう。

《3月13日の給食》
　パインパン　大豆シチュー　三色ソテー　いちご　牛乳

【三色ソテー】
　今日は，ウインナー・小松菜・コーンの三色ソテーでした。大量調理＋食べるまでに少し時間がかかるセンター給食は，青味の色がくすみやすいです。小松菜のきれいな緑色を残すためには，できるだけ釜の中に置いておく時間を少なくする必要があります。1500人分のソテーをさっとつぎ分けていきました。

　今日は給食の返却での一コマです。今週で6年生の委員会活動も終わりです。今年度ずっと，コンテナに食器や食缶を返却する手伝いをしてくれました。とても助かりました，ありがとう。あと2日，よろしくお願いします。

《3月12日の給食》
　他人丼　野菜炒め　きよみ　牛乳

【他人丼】
　今日の給食時間に，以下のように放送しました。
「今日は，他人丼です。他人だなんてみずくさいですね。どうしてこんな名前がついたのでしょう。みなさんは，親子丼を知っていますよね。親子丼は，中に入っている鶏肉と卵が親子なのでこんな名前がつきました。では，今日はどうでしょうか。今日の肉は，牛肉です。牛と卵は親子でも兄弟でもない他人なので，他人丼という名前がつきました。肉が豚肉でも，他人丼です。おもしろいですね。」

　今日は1年生の教室での一コマです。他人丼の放送を聞き「ひよこと卵，確かにそうだ！」と楽しそうに話していました。また食缶についたごはんを，きれいに取ってくれる子どももいました。きれいに食べてくれて，ありがとう。

《3月11日の給食》
　麦ごはん　しそ昆布佃煮　じゃがいものそぼろ煮　五色あえ　豆乳プリン　牛乳

【五色あえ】
　今日の和え物は，５色の色を合わせた和え物です。キャベツの黄緑，きゅうりの緑，にんじんの赤，とうもろこしの黄色，塩昆布の黒でとても色どりがきれいですね。また，昆布にはカルシウム，野菜にはビタミンや食物繊維がたくさん含まれています。

　今日は3年生の教室での一コマです。五色あえがおいしかった！と真っ先におかわりをしに来てくれました。食べている表情もとてもいい顔で，写真を撮って見せると「(表情が)似ているね！」ととても楽しそうに話していました。

《3月7日の給食》
　麦ごはん　レバーのから揚げ　はりはり漬け　さつま汁　牛乳

【はりはり漬け】
　はりはり漬けには，切干し大根が入っています。切干し大根には食物繊維が多く含まれていて，おなかの調子を整えたり，生活習慣病を防いだりするなど，健康な体を保つための大切な働きがあります。センターでは歯ごたえがあるよう，さっとゆでていきました。

　今日は2年生の教室での一コマです。少し残っていたさつま汁を，集めて食缶の中をきれいにしてくれました。つぎ終わると食缶の蓋を閉めたり，運びやすいように並べたり，片付けやすいようにテキパキと動いていました。

《3月6日の給食》
　セルフポテトサラダサンド　野菜スープ　フルーツヨーグルト　牛乳

【セルフポテトサラダサンド】
　今日は食パンにポテトサラダを挟んで食べる，セルフポテトサラダサンドでした。今回のポテトサラダには，卵が入っていない，ノンエッグのマヨネーズを使用しました。見た目も味もほとんど変わりなく，卵アレルギーの子どもも一緒に食べることができました。

　今日は1年生の教室での一コマです。自分で作って食べることがとても楽しかったらしく，教室へ行った時にはいつも以上にいい顔をしている子どもが多かったです。あっという間に食べ終わっていました。

《3月1日の給食》
　ちらしずし　さわらの照り焼き　わけぎのぬた　すまし汁　三色ゼリー　牛乳

【行事食「ひなまつり」】
３月３日は「ひなまつり」ですね。雛人形を飾り，桃の花やひしもちを供え，子どもの健やかな成長をお祝いします。給食では，「ちらしずし」と「三色ゼリー」を取り入れました。また，今日の「わけぎのぬた」のわけぎは，広島県でとれたものです。味付けに酢みそを使っています。

　今日は各教室での一コマです。ひなまつりの献立に合わせて，センターでカードを作り，各学級1枚ずつ配りました。(センターの給食を食べている学級に配布したので，4人300個も作りました…)少し大人なメニューでしたが，行事や季節を見て，食べて楽しんで貰えたなら嬉しいです。