２４日まで、年度末の大掃除期間でした。

保健室と生活科室の大掃除は、２年生が担当です。

「３月だから、３班が来ました！」という元気のいい挨拶のあと、ほうき係とぞうきん係に分かれて、すみずみまで一生懸命そうじをしてくれました。
生活科室と保健室は、４月からの健康診断でみんなが使います。今日の大そうじで、気持ちよく新年度が迎えられそうです。

今日は、郷土食「広島県」の献立で　牛乳、江波巻き、黒鯛のから揚げ、豚汁　でした。

江波巻きは、中区江波で昔から食べられていて、ゆっくりと食事をする時間がなかった漁師さんが、ごはんと具を巻きずしのようにのりで巻いて食べたのが始まりだそうです。
具は漬物と、かつお節にしょうゆをかけただけの簡単なもので、食べやすいように両端を絞って食べるそうです。

今日の漬物は広島菜漬けです。のりにごはんと具を乗せて、みんなで上手に、楽しそうに巻いて食べていました。

今日は　ごはん、牛乳、大豆シチュー、ウインナーと小松菜のソテー　でした。

先週の給食当番だったご家庭に給食着の点検と補修をお願いしているため、今日からマイエプロン週間です。

３年生の教室におじゃますると、いつもの白い給食着とはちがって、色とりどりの明るい雰囲気の中、給食準備をしていました。

自分の背中でエプロンのひもを結ぶのも、最初は難しいですね。

今日は、牛乳、セルフポテトサラダサンド、野菜スープ、ヨーグルト　という献立でした。２枚の食パンにポテトサラダをはさんで食べます。

２年生の教室におじゃますると、食パンの上にポテトサラダを乗せて１枚ずつ食べる人、食パンの耳をちぎって先に食べてからサンドイッチにする人など、いろんな食べ方でおいしそうに食べていました。

今日の給食は、麦ごはん、しそ昆布佃煮、マグロのレモン揚げ、おくずかけ、いちご　でした。

おくずかけは、旬の野菜ときのこ、油揚げ、こんにゃくなどを煮て、とろみをつけた料理です。宮城県でお祭りやお盆のときによく食べられているそうです。

おくずかけの感想を聞いてみると・・・
２年生「おうちでも作ってもらおうと思って何が入っているか見てたら、丸いのが何か、最初わからんかった。班の男子は「おもちだ」って言って、女子は「お麩だ」って言ってた」
６年生「いろいろ入ってる中で、麩がやわらかくておいしかった」
と、おくずかけに入っていた「玉麩」が気になっていたようです。

「野菜がいろいろ入ってて苦手・・」という人もいましたが、「おいしかった！」という声がたくさん聞かれました。

今日の給食は、牛乳、ポークカレーライス、ひじきサラダ、チーズ　という献立でした。

給食には、「広島カレーライス」「ドライカレー」「きのこカレーライス」など、いろんなカレーが登場します。どの日も「カレー、大好き！」という声が多く聞かれ、カレーは残す人が少ないです。

4年生の教室で、給食どうですか？と質問すると「おいしいでーす！」と元気な返事がかえってきました。

今日は行事食「ひなまつり」の献立で、ちらしずし、牛乳、はたはたのから揚げ、わけぎのぬた、すまし汁、三色ゼリー　でした。

明日は「ひなまつり」ということで、給食ではちらしずしと三色ゼリーを取り入れています。ゼリーのふたを開けると、白、ピンク、みどりのきれいな三色の層になっているゼリーでした。

午前中、給食センターへ見学に行ってきた２年生の様子です。「これ、さっき揚げよったはたはた！」「このえのき、１本１本手でほぐしよったよね」と、作っているところから見ることができた今日の給食は一段とおいしかったようです。

２月の「きゅうしょくの木」が完成しました。

残食率によって異なる色の実を、保健委員が北校舎・南校舎の「きゅうしょくの木」に貼っています。

２月は、残り０のときに貼る「ゴールド金賞」が２５個！
　　　　残りが３人分以下の「赤色の実」が１７個
　　　　残りが４〜９人分の「ピンクの実」が３個でした。

五日市北地区学校給食センターでは、河内小も含めて小学校８校、中学校４校の給食を作っているのですが、２月の給食の残りが１番少なかったのは河内小学校だそうです。

残りが０のおかずは、「小いわしの南ばん漬け」「ホキのゆかり揚げ」「ビーフカレーライス」「甘酢あえ」などでした。

３月も給食をおいしく食べて、元気に過ごしましょう。

今日は、ごはん、牛乳、お楽しみフライ、よろこぶキャベツ、豆腐汁　でした。

お楽しみフライは、えびフライとヒレカツが１人１個ずつです。自分で１人用のソースをかけて食べます。

１年生の教室におじゃますると、ソースの小袋を上手に開けて、おいしそうに食べていました。４月はジャムの小袋を開けるのに苦労していたのですが・・・この１年でできるようになったことがたくさんありますね。

今日は世界の料理「フランス共和国」の献立で、リッチパン・牛乳・ポトフ・ハムサラダ・チーズ　でした。

ポトフはフランスの代表的な家庭料理で、ポトフの「ポト」は鍋、「フ」は火を意味し、ポトフは「火にかけた鍋」という意味になるそうです。

「今日は全部好きなのだった！」「全部食べたよ」という声も多く聞かれ、残す人も少なかったようです。

今日は、地場産物の日「わけぎ」で、わけぎが入ったかき卵汁とごはん、牛乳、鶏肉の薬味ソースかけ、青じそ合え　でした。

薬味ソースは、白ねぎとしょうが、にんにく、酢、さとう、しょうゆで作ってあり、油で揚げた鶏肉とよく合い、さっぱりとした味になります。
鶏肉にはレバーも入っていて、「レバーは苦手・・・」という人も多いのですが、「このソースと食べたらおいしい」という声も聞かれました。

６年生の給食準備時間の様子です。北校舎の手洗い場は教室の外にあって寒いのですが、ていねいに手を洗い、協力して給食の準備ができていました。
　

今週、河内小学校でもインフルエンザやかぜでお休みする人が急に増えています。
インフルエンザは、Ｂ型といわれた人が多いです。

佐伯区内・三和中学校区でもインフルエンザが流行しているようです。欠席が多いため、学級閉鎖になった小学校が今週もでています。

１年生の教室では、インフルエンザ・かぜ予防のために、水が冷たいですが指の間や手首までしっかり手を洗っている様子が見られました。おうちでもていねいな手洗いを続けてくださいね。

欠席している皆さん　早くよくなりますように。

今日は、行事食「節分」で　ごはん、牛乳、いわしのかば焼き、温野菜、さつま汁、節分豆　というメニューでした。

昔、病気や火事・地震などよくないことは鬼がもってくると信じられていました。その鬼が家の中に入らないように「福は内、鬼は外」のかけ声で、豆をまいたり焼いたいわしの頭をヒイラギの枝にさして戸口にかざしておいたりしました。今日はそれにちなんで、いわしのかば焼きと煎り大豆がついています。

河内小学校では、青鬼と赤鬼が教室に豆を持ってきてくれました。

豆を食べて、自分の心にいる鬼を追い払いましょう。

広島市感染症情報センターのホームページによると、市内でインフルエンザの患者さんが警報レベル（定点当たり30.0人）を超え、市内全域で本格的な流行となっているそうです。また、今シーズンはインフルエンザＢ型が多いそうです。

河内小学校では、かぜなど体調が悪くてお休みした人が今日は2人と少ないのですが、同じ三和中学校区の小学校では、学級閉鎖をする学校もあり注意が必要です。

水は冷たいですが、石けんをしっかり泡立てて手洗いをがんばっています。給食時間には手のアルコール消毒もしています。
　
これからも手洗い、うがいをがんばって予防していきましょう。

１月の「きゅうしょくの木」が完成しました。

残食率によって異なる色の実を、給食放送後に保健委員が北校舎・南校舎の「きゅうしょくの木」に貼っています。

１月は、残り０のときに貼る「ゴールド金賞」が１３個
　　　　残りが３人分以下の「赤色の実」が２０個
　　　　残りが４〜９人分の「ピンクの実」が４個でした。

「栗きんとん」「八寸」「がじつあえ」といった、あまり普段食べないようなおかずの残りが多かったです。

残りが０のおかずは、「ポークビーンズ」「酢の物」「剣えびのから揚げ」「ゆかりあえ」などでした。

２月も給食をおいしく食べて、寒さに負けないように過ごしましょう。

家庭科クラブでは、みんなで料理・お菓子の本を見て、作りたいものを話し合って決めています。

今日は「いちごだいふく」でした。よく手を洗ってから白玉粉を丸めて、あんこを包んで…　粉に水を入れすぎた班もありましたが、みんなで協力し、なんとか形になりました。今日も楽しく作りました。

今日は行事食「全国学校給食週間」の献立で、ごはん、牛乳、さけの塩焼き、たくあん、みそ汁　でした。

２４日から３０日は、「全国学校給食週間」で、毎日給食をおいしく食べられることに感謝し、給食について、食べ物の大切さについて考える週間です。初めて給食が行われた明治２２年は、おむすび・塩ざけ・つけもの　という献立だったそうです。今日は当時の献立にちなんで、さけの塩焼き・きざみたくあんを取り入れています。

今日から給食ビンゴも始まり、給食放送で保健委員から発表されました。１年生は「ごはん」が当たりだったようです。

今日の給食は、ごはん、牛乳、じゃがいもの含め煮、黒豆のはじき揚げ、いちご　でした。

「黒豆のはじき揚げ」は、お正月のおせち料理でよく食べられる黒豆を、揚げて砂糖と塩をまぶしたものです。

１年生の教室におじゃますると、「見て見て！ちゃんとつかめるよ！」とお箸で上手に豆をつかんで食べていました。デザートのいちごが大人気で、「２個じゃ足らん」との声も聞かれました。
「今年もまめに暮らせますように」とみんなでおいしくいただきました。

２０日の広島市感染症情報センターの発表では、広島市でインフルエンザが流行入りしたとのことです。

冬休みが終わり、安佐南区などではインフルエンザによる学級閉鎖のお知らせも聞かれていますが、三和中学校区では今のところインフルエンザにかかっている児童は少ないようです。

河内小学校では、１年生が歌ってくれた「手洗い歌」が毎日給食時間の前に放送され、みんなで手洗いをがんばっています。

水はとっても冷たいですが、洗い残しがないようにていねいに洗っています。
これからも、自分でできるかぜ・インフルエンザ予防をがんばってしていきましょう。