今日の避難訓練は地震後火災が起きた想定で行いました。１年生も上手に頭を守り、静かに逃げることができていました。

みんな真剣に取り組んでいました。

登り棒に挑戦。頑張る姿だけでなく、「○○さん、頑張って」と応援する姿が素敵でした。

パン
大豆シチュー
野菜ソテー
牛乳

ホワイトソース…ホワイトソースは、小麦粉・油・牛乳で　作った、白くてとろみがあるソースのことです。今日は、大豆　シチューに給食室で手作りしたホワイトソースを使っています。まず、小麦粉とサラダ油をこがさないようにゆっくりと炒めます。次に牛乳を少しずつ入れて溶きのばし、ホワイトソースを作ります。ホワイトソースが出来上がるまでに、なんと１時間以上も混ぜ続けます。とても大変ですが、みなさんにおいしく食べてもらいたいので、給食の先生は、一生懸命作っています。お味はいかがですか。

今日から１年生の給食が始まりました。しばらく６年生が配膳のお手伝いをしてくれます。

早速、お代わりをする子もいました。「シチュー、おいしいよ。」「パン、いいにおい！」など前向きな言葉が多い１年生。素敵です。

詩に合わせて動作をつけていました。楽しそうに練習していました。

１年生を迎える会で発表する練習をしていました。

この学年目標をめざします。頑張れ、６年生！応援しています。

昨日まで、１年生は大休憩も教室にいました。遊具の遊び方を教えてもらったので、大休憩も外で遊べます。

今日は登下校ともに雨が降りました。傘の使い方の勉強になりますね。さし方や片付け方、自分でできることが増えてきます。

ごはん
呉の肉じゃが
レバーのから揚げ
甘酢あえ
牛乳

郷土「広島県」に伝わる料理…今日は、広島県呉市で昔から食べられている「呉の肉じゃが」を取り入れています。呉の肉じゃがは、使う材料が牛肉・じゃがいも・糸こんにゃく・たまねぎなどとシンプルで、にんじんを使わないことが特徴です。また、材料を炒めるときは、ごま油を使います。昔、海軍の街だった呉市で、船員のためにビーフシチューをまねて作った「甘煮」が呉の肉じゃがの始まりと言われています。

自分の名前をひらがなで書きました。丁寧に書いていました。

下校時刻５月号

ねんどをにぎって、作品を作りました。作った作品は自分で撮影します。素敵な作品がたくさんできていました。

２年生で習った九九の応用になります。９×７って、どういう意味か自分の考えを書いていました。

ごはん
生揚げの中華煮
中華サラダ
牛乳

かまぼこ…かまぼこは、魚のすり身に、塩などの調味料を加えて練り、形を作った後、蒸したり焼いたりして作ります。かまぼこは最初、今のちくわのような形でした。この形が植物の蒲の穂や鉾に似ていることから「かまぼこ」と呼ばれるようになりました。また、かまぼこには、体の中で血や肉になるたんぱく質が多く含まれています。今日は中華　サラダに入っています。

身体測定を行いました。これからどんどん大きくなります。楽しみですね。

席替えをした後、班長を話し合って決めました。「班の人にやさしく声をかけられる人、班の人のモデルになれる人」を班長として選びました。

ごはん
かつおの竜田揚げ
切干し大根の炒め煮
さつま汁
牛乳

だし…料理のうまみを出すために欠かせないのが「だし」です。今日は、切干し大根の炒め煮とさつま汁のだしを、　煮干しからとっています。煮干しを水につけておき、火を　　つけて加熱します。しばらく沸騰させてから煮干しを取り出し、これをこすとおいしい「だし」のできあがりです。手間がかかりますが、給食では天然の材料を使って、だしを　　とっています。だしのうまみを味わいながらいただきましょう。