☆今日の献立☆
・パン
・大豆シチュー
・三色ソテー
・牛乳

　みなさんは、「ホワイトソース」を知っていますか？　グラタンやシチュー、パスタなどいろいろな料理に使うことができます。給食室では、小麦粉と油をこがさないようにいためて、牛乳を少しずつ入れてホワイトソースを作ります。出来上がるまで、１時間ほどかかるので、大変ですが、手作りソースで作るシチューはとってもおいしかったです。心もホッとあたたまりますね。

☆4月23日の献立☆
・親子丼
・ししゃものからあげ
・酢の物
・牛乳

☆4月24日の献立☆
・ごはん
・さばの塩焼き
・ひじきの炒め煮
・かきたま汁
・牛乳

　昨日と今日は、鶏卵を使った料理でした。給食室には、たくさんの卵が届きます。ひとつずつ人の手で殻を割っていきます。殻が入らないように、しっかり確認しているので、とても時間がかかります。そして、混ぜるときの工夫も必要です。力が弱いと、卵が丸ごと釜の中に入ってしまうので、すべての卵をしっかり混ぜる必要があります。給食室では、大きな泡だて器を使って混ぜています。

☆今日の献立☆
・ごはん
・含め煮
・野菜炒め
・牛乳

　今日は、地場産物の日です。地場産物とは、その地域でとれた食べ物などのことです。わたしたちが住んでいる広島県は、海や山にかこまれて、おいしい食べものがたくさんあります。今日は、「もやし」・「小松菜」・「こめ」・「牛乳」が地場産物です。どの料理に入っていましたか？　
　お店に行くと、「ひろしまそだち」というマークを見たことはありますか？　広島市で生産された農林水産物やその加工品につけることができるマークです。地場産物であることがわかりやすいですね。ぜひこのマークを見つけてみてください。どんなものについているかな？

☆今日の献立☆
・ごはん
・ホキの天ぷら
・たけのこのきんぴら
・ひろしまっこ汁
・牛乳

　今日は、毎月19日の食育の日にちなんだメニューです。魚料理とひろしまっこ汁を組み合わせた一汁二菜の和食の献立を取り入れています。今日の魚料理は、さわらを天ぷらにしたものです。中はふっくら、外はカリッと揚がっていて、おいしかったですね。給食室の大きな揚げ物機であげています。
　また、副菜には、春が旬の「たけのこ」を使ったきんぴらを作りました。食べやすいように小さめに切って、油でいため、しょうゆ・砂糖・みりんで味をつけて、仕上げにゴマを入れました。春を味わうことができましたね。

☆4月17日の献立☆
・ビーフカレーライス
・カルちゃん和風サラダ
・牛乳

　この日は、入学と進級をお祝いして、人気のメニューを組み合わせて作りました。ビーフカレーライスには、たまねぎとにんじん、じゃがいもを四角に手で切りました。カルちゃん和風サラダには、カルシウムを多く含む「ちりめんいりこ」「ひじき」「小松菜」を取り入れて、手作りのドレッシングであえました。１年生は「おいしい！」と言って食べていました。

☆4月18日の献立☆
・パン
・いちごジャム
・鶏肉と野菜のスープ煮
・ポテトサラダ
・牛乳

　給食のポテトサラダはもちろん手作りです。じゃがいもやたまねぎなどすべての食材を加熱した後は、しっかり冷ましてから、食材同士を合わせています。マヨネーズが入ることで、さらに重くなり、スパテラで混ぜるのが少し大変です。スパテラとは、へらのことで、給食室で使うものはとても大きくて重たいです。毎日使う道具なので、給食室ではなくてはならない道具のひとつです。
　

☆4月12日の献立☆
・ごはん
・まぐろの竜田揚げ
・切干大根の炒め煮
・さつま汁
・牛乳

☆4月15日の献立☆
・ごはん
・呉の肉じゃが
・レバーのからあげ
・キャベツの昆布あえ
・牛乳
※この日の給食の写真が撮影できず掲載できません。申し訳ありません。

☆4月16日の献立☆
・ごはん
・生揚げの中華煮
・中華サラダ
・牛乳

　3日間の給食をまとめて掲載させていただきます。

　今年度給食が始まって、４日が経過しましたね。今日１６日は、１年生の給食がスタートした日でした。全クラス給食開始です！！
　最初のうちは、６年生が給食の配膳をしたり、片付けのお手伝いをしてくれています。６年生が１年生に一生懸命教える姿は、最高学年としてとても頼もしい姿でした。１年生も嬉しそうでした。さて、これからどんな給食が登場するかな？　とっても楽しみですね♪

☆今日の献立☆
・小型バターパン
・ミートビーンズスパゲッティ
・フレンチサラダ
・きよみ
・牛乳

　さて令和６年度の給食がいよいよスタートしました！！進級した学年で初めての給食。子どもたちも先生たちも待ちに待った給食。今日の給食はどうでしたか？
　今年度も、口田っ子の思い出に残るおいしくてワクワクする給食を届けたいと思います！毎日、給食室からおいしいにおいを漂わせて、愛情たっぷりこめて作るので、みなさんもたくさん食べて、ピカピカ食器を目指してくださいね♪