☆今日の献立☆
・リッチパン
・ポークビーンズ
・グリーンサラダ
・牛乳

　グリーンサラダは、どうしてグリーンサラダという名前なのでしょうか？それは、ほうれんそうやキャベツなどの緑色の野菜を使ったサラダだからです。今日は、野菜とまぐろをスープづけしたものを、手作りのフレンチドレッシングであえました。酢と油をしっかり「乳化」させることで、食材にドレッシングが絡みやすくなり、味にまとまりが出ます。また、酢と油が分離しないように仕上げることができます。さっぱりとしていておいしかったです。
　グリーンサラダの残りは0.5％（約3人分）、ポークビーンズの残りは0.3％（1.5人分）と、どちらもとても少なく、よく食べていました。いつも食べてくれてありがとう！！

〜給食クイズ〜
　わたしは誰でしょう？　ヒントを３つ出します。　
ヒント（1）エネルギーのもとになる黄色の食べものです。
ヒント（2）一番多く作っているのは北海道です。　
ヒント（3）「だんしゃく」や「メークイン」などの名前があります。