減量ごはん
大豆うどん
ししゃものから揚げ
きゅうりの塩もみ
牛乳

郷土「広島県」に伝わる料理…大豆うどんは、給食に初めて登場する料理ですが、広島県江田島市で昔から食べられている料理です。江田島市周辺は雨が少なく、大豆の栽培が盛んでした。昔は肉などが少なかったので、大豆が大切な栄養源として食べられていました。大豆うどんは、汁の中に大豆がゴロゴロと入っているのが特徴で、大豆から出るだしの風味でまろやかな味わいになります。今でも法事や人が集まる時によく作られている料理です。

　今年度２回目の縦割り班活動を行いました。今回の目標は、「１年生から６年生まで楽しんで遊んで、お互いのことが知り合える。」です。
　今回は、６年生が、仲良く楽しめるゲームを考えてくれました。ゲームのはじめに、内容とルールの説明を行い、スタートです。
　どの班も笑顔が絶えずみんなが楽しんでいました。活動が終わった後は、振り返りをして友達の良かったところを発表しあいました。

パン
クリームシチュー
三色ソテー
牛乳

クリームシチュー…今日のクリームシチューが、どのように作られているか紹介します。まず、白ワインにつけておいた鶏肉を炒め、たまねぎやにんじんなどの材料を加えて、さらに炒めます。次に、水を入れ、じゃがいもを加えてやわらかくなるまで煮たら、調味料を入れます。そして、給食室で作ったホワイトソースを加えてなじませます。給食室で手作りされたホワイトソースを使ったシチューは、おいしいですね。

　体育館の体育は、マット運動をしています。
　練習してきた技を繰り返したり組み合わせたりしていきます。
　自分がどんな動きをしているかな・・・？技が美しいかな・・・？
　お互いにタブレットで動画を撮りあって、自分の動きを見ていました。

ごはん
さばの煮つけ
切干し大根の炒め煮
豚汁
牛乳

さば…さばは、日本で古くから食べられている代表的な魚で、給食にもよく登場します。さばのような、背中の青い魚を「青魚」と呼びます。青魚には、質のよい脂が多く含まれていて、血液をさらさらにしたり、脳の働きを活発にしたりします。さんまやあじも、この脂を含んでいます。骨に気をつけながら、よくかんで食べましょう。

ごはん
肉豆腐
おかかあえ
牛乳

こんにゃく…こんにゃくは、さといもの仲間の「こんにゃくいも」から作られています。こんにゃくいもはアクがとても強いので、生ではもちろん、ゆでただけでも食べることができません。そのため、アクを抜き、固めてこんにゃくにしています。こんにゃくには、おなかの調子を整え、生活習慣病を防ぐ働きのある食物せんいがたくさん含まれています。今日は、肉豆腐に糸こんにゃくが入っています。

クラスの中で係活動が盛んになってきました。生き物を育てる、なぞなぞを出す、お笑いを披露する、イラストを描いて飾る、みんな遊びを提案してみんなで遊ぶ、お誕生日を祝うなどそれぞれ意欲的です。係活動が活発になり、クラスにより楽しい雰囲気も生まれてきています。

広島市水道局の方々に来ていただいて、下水道出前授業を受けました。下水道の役割や仕組みについて、講義やクイズ、実験などを交えながら楽しく学ぶことができました。下水道に優しく、地球に優しく・・・ご家庭でできることも学べましたので、お家でも話題にしていただけると嬉しいです。

5月28日（水）

　火曜日の図画工作科の学習では、砂場で活動しました。泥団子をつくりたい！山をつくろう！とワクワクしながら最初は、一人で活動する姿が多く見られました。途中からは、発見したことを友達に伝える中で、一緒に協力しながら活動していました。

毎朝水やりをしているミニトマトとピーマンの観察をしました。国語科の「かんさつ名人になろう」で学習した観察のポイントを思い出して，じっくりと見たり触ったりしていました。
「実ができてる！」「花が5個もあったよ！」などと，とても嬉しそうに話していました。
収穫するのがとても楽しみです。

ハヤシライス
鉄ちゃんのサラダ
牛乳

鉄ちゃんのサラダ…鉄ちゃんのサラダは、卵・大豆・こまつななど、鉄を多く含む食品を使っているので、この名前がつきました。鉄が不足すると、貧血になり、体が疲れやすくなったり、顔色が悪くなったりします。鉄は、体の中で作ることができないため、食事からとる必要があります。鉄ちゃんのサラダをしっかり食べて、貧血を予防しましょう。

　自立活動でじゃがいもの栽培について学習しました。それから、それぞれの学級でじゃがいも畑の草抜きをしました。

　続きです。

　平和の鐘を鳴らしました。

　午後からは、平和記念公園を歩きました。原爆の子の像、原爆供養塔、原爆死没者慰霊碑、平和の鐘などたくさん見てまわりました。

続きです。みんな楽しそうです。

　昼食は、レストハウスの部屋をお借りしてお弁当を食べました。

　資料館を出たすぐのところに被爆したアオギリがあります。学校にあるアオギリの木のお母さんです。木の前で、みんなで歌を歌いました。

　総合的な学習の時間の、「ヒロシマの歴史から考えよう」で、路線バスに乗り、平和記念資料館と平和公園に校外学習へ行ってきました。
　それぞれ、「資料館では、どんな被害があったかしっかり見て学びたい。」「平和公園はいつ作られたのか、どんなものがあるのか詳しく知りたい。」などの思いを持って出かけました。
　平和記念資料館では、それぞれ真剣にメモを取りながら見てまわっていました。

ごはん
うま煮
酢の物
牛乳

生揚げ…生揚げは豆腐に重石をして水をだし、油で揚げて作ります。油揚げは豆腐を薄く切りますが、生揚げは厚く切るので「厚あげ」とも言われます。カルシウムや鉄が豊富で、豆腐と比べてどちらも約２倍含まれています。今日は、生揚げを鶏肉・うずら卵・じゃがいも・こんにゃく・だいこん・にんじんと一緒に煮込んで作った「うま煮」です。