５年生の家庭科の時間には、伝統的な日常食である米飯の調理の仕方を学習します。炊飯器で炊くことはできるのですが、お米をお鍋で炊くことによって、どのような水加減、火加減で炊く必要があるかを理解することができます。ガラスのお鍋を使って炊くことで、お米の変化の様子もよくわかりました。泡が出てふたがカタカタ音を立てて沸騰する様子など、興味深く観察しました。
炊きあがるといよいよ試食です。「おいしい！」と声が上がっていました。炊飯器で炊いたごはんとも食べ比べていました。どのグループも炊飯器に負けない炊きあがりでした。