１月２８日の４校時に、落合小学校の栄養士の枝廣先生をゲストティーチャーにお招きして、食に関する指導をしてもらいました。「すききらいしないでなんでもたべよう！」をテーマに、なぜ給食を食べるのかを説明してくださいました。給食の歴史や実際に給食を作っているビデオを見ながら、クイズに答えていきました。ビデオでは、給食の先生がタマネギをみじん切りしている所が映し出され、子ども達から、「すごい。速い。」という声が聞かれました。
　最後に枝廣先生から「給食の先生に感謝をつたえよう！」、「たべものの栄養をとろう！」、「たべものを大切にしよう！」の３つをお願いをされました。残食のグラフを見て、狩小川小学校の残食は広島市の平均より多いことも改めて知りました。この授業を通して、今後完食をする子どもが増えていくことを期待しています。