６／３０（水）の給食は，沼田地区の郷土食「さんばいさん」でした。献立は，「もぶりごはん　八寸　たこときゅうりの酢の物　おはぎ　牛乳」です。
　沼田町では昔から米作りがさかんで，田の神様を「さんばいさん」としてまつっていました。田植えの大変な作業が終わった頃，近所の人たちが集まり「さんばいさん」といって食事会をしていたそうです。給食では，そのときの料理の一部を再現したものを提供しました。使用したじゃがいも・たまねぎ・きゅうりは沼田地区でとれたものです。
　子どもたちは地域の方や調理をしてくださった給食調理員の先生方に感謝して，おいしくいただくことができました。これからもふるさとの味を大切にしてほしいですね。

　今週はかみかみ週間です。給食委員会が，よくかんで食べることの良さについて「ひみこのはがいーぜ」というキャッチフレーズをもとに紹介しています。弥生時代の女王，卑弥呼が生きていたころの食事は固くて現在の食事の６倍もかむ必要があったそうです。おそらく卑弥呼はよい歯や歯茎をしていたであろうことから，このキャッチフレーズができました。子どもたちはよくかむことが健康につながっていることを確認し，カミング３０の放送に合わせてよくかんで食べています。かむことは「食べること」の原点です。しっかりかんで食べる習慣をつけてほしいです。

　６／１７（木）の給食は「シナモンパン　鶏肉と野菜のスープ煮　ジャーマンポテト　牛乳」でした。シナモンパンは，給食室でパンを１つずつ油で揚げ，シナモンと砂糖をまぶして作ります。ポイントは，パンが熱いうちに砂糖とシナモンをまぶすことです。そうすると，パンにしっかりと粉をつけることができます。
　子どもたちは，今日のシナモンパンをとても楽しみにしてくれていたようです。シナモンと砂糖をこぼさないように上手に配膳して，おいしく食べてくれました。

　大塚小学校の給食室では毎日，約４７０食分の給食を作っています。１４日（月）の献立は「親子丼　小松菜のからしあえ　チーズ　牛乳」でした。
　親子丼に使用した卵は全部で３３０個です。割った卵は一つずつボウルの中で殻が入っていないか確認します。とても大変な作業ですが，安心・安全な給食を提供するために，卵を使用する日はいつも丁寧に確認してくださっています。
　他の食材も子どもたちが食べやすいように大きさをそろえて細かく切ってくださいました。見た目も美しいですね。おいしい給食作りのために手間を惜しまず作業してくださる給食調理員の先生方に感謝して，子どもたちは味わって給食をいただきました。いつも本当にありがとうございます。

　今朝は，保健教育「歯の健康について」のテレビ放送がありました。
　まずは，むし歯菌が，歯に残った甘いものを食べて「酸」を出し，歯を溶かしてむし歯を作ること，歯垢をすみかにしてどんどん増えていくことなどについて，説明を聞きました。
　その後，歯垢を落とすための正しい歯みがきの仕方を教えてもらいました。1.毛先を歯に当てて2.軽い力で3.小さく動かす，の3つです。
　これからも，「むし歯ゼロ」を目指して，今日教えてもらったことを意識しながら正しく歯みがきをしていきたいですね。「自分の健康は自分で守る」という気持ちで，頑張りましょう。

　６／３（木）の給食は「小型黒糖パン　ミートビーンズスパゲッティ　グリーンサラダ　クラウンメロン　牛乳」でした。クラウンメロンは，マスクメロンの中でも最高級の品種です。昨年度２月に提供して以来，給食では２回目の登場です。子どもたちは献立表の「クラウンメロン」の文字を見つけ，この日をとても楽しみにしていたようです。前日もクラウンメロンが入った箱を給食室に運んでいたところを６年生に発見され，「おまけをつけてください！」とお願いされてしまいました。数に余りがあったので，おまけをつけることができて良かったです。おまけは，小さく切ってたくさんの子が食べられるようにしました。おいしそうに食べる子どもたちの笑顔を見ることができました。

　６／１（火）の給食は「麦ごはん　赤魚のから揚げ　炒りうの花　米麺汁　牛乳」でした。うの花は，大豆から豆乳をしぼった後に残ったものです。「おから」とも呼ばれますが，白くて「卯の花」に似ていることから「卯の花」とも呼ばれています。おからは焦げやすいので，炒めた野菜の上にのせて蒸し煮にした後に混ぜるのがポイントです。しっとり仕上がるように水分を調整しながら炒めました。給食時間に教室を覗いてみると１・２年生も「おいしい！」と言ってぱくぱく食べていたので安心しました。子どもたちにとってあまり食べ慣れていない料理だと思いますが，おいしく食べてくれて良かったです。