今日の献立は「減量ご飯　肉うどん　いかの煮つけ　くわいのから揚げ　牛乳」でした。
今日は地場産物の日でした。広島県福山市でたくさん作られているくわいを取り入れています。くわいは野菜の仲間で，水田で育ち，れんこんのように泥の中で茎が大きくなったものです。くちばしのような形をした芽が勢いよく出ていることから，「めでたい」と縁起をかつぎ，正月料理によく使われます。今日は，くわいをそのまま油で揚げて，塩をふってから揚げにしました。
珍しい食材の登場に，児童は驚きながらも美味しそうに食べていました！

今日の給食は「きなこパン　鶏肉と野菜のスープ煮　三色ソテー　牛乳」でした。
みんな大好きなきなこパンは，パン屋さんから焼きたてで届いたパン1228個を，給食室で調理員さんが一つずつ油で揚げて，きなこと砂糖を混ぜ合わせたものをまぶして作りました。
児童は，久しぶりに登場したきなこパンをとても美味しそうに食べていました！

今日の給食は「麦ごはん 広島カレー フルーツミルクあえ 牛乳」でした。
広島カレーは，広島市の給食で考え出された手作りカレーです。お店で売っているカレールウを使わず，給食室で小麦粉とサラダ油とカレー粉を炒めてカレールウを手作りしています。お店で売っているルウより，脂質と塩分を減らすことができます。かくし味に，広島特産のかきから作られるオイスターソースとお好みソースが入っています。手間がかかっている分，児童はとても美味しそうにたくさん食べていました。

今日の給食は「麦ごはん　広島和牛のハヤシライス　いもいもドレッシングサラダ　牛乳」でした。
先週の金曜日の「やわらか広島和牛肉豆腐」に引き続き，高級牛肉の広島和牛の登場でした。広島和牛は豊かな風味と深いコクと甘いうま味があり，とてもおいしいハヤシライスとなりました。

　今日の給食は「ごはん　やわらか広島和牛肉豆腐　おかかあえ　牛乳」でした。
　給食に初めて登場する広島和牛は1000年以上の歴史を伝統のある高級牛肉です！
　この高級な牛肉を児童においしく味わってもらえるように調理方法を工夫しながら作りました。
　児童からは「おいしかった！」と嬉しい声をたくさん聞くことができました。