●　１０月７日の献立　●

　麦ごはん，真鯛の揚げ煮，八寸，牛乳

　この日は，広島県の郷土食「八寸」と地場産物を使った「真鯛の揚げ煮」を取り入れました。
　新型コロナウイルス感染症の影響による外食需要等の減少により，在庫が増加している食材の消費維持を図ることを目的として，今回は「真鯛」を提供することになりました。
　子どもたちは，普段給食では登場しない食材を味わって食べていました。

　１０月３０日には，「広島和牛」を使ったメニューです。お楽しみに。

　●　９月２９日の献立　●

　ごはん，さんまの煮付け，即席漬，月見汁，牛乳

　今年の月見は，１０月１日です。今日は，月見にちなんで，白玉もちを月にたとえた「月見汁」を取り入れました。
　「月見汁」は，煮干しで出汁をとり，鶏肉，油揚げ，さといも，にんじん，しいたけ，白玉もち，ねぎを加え，みそで味付けをして作りました。

　さんまの煮付けは骨までやわらかく，まるごと食べられるため，子どもたちも食べやすかったようです。