今日の給食は郷土食「広島県」で，麦ごはん・小いわしのから揚げ・キャベツのゆかりあえ・煮ごめ・牛乳というメニューでした。
　今日の郷土食では，広島県の沿岸でよくとれる小いわしをから揚げにしたものと，煮ごめを取り入れています。
　煮ごめは，主に芸北地方に伝わる郷土料理で，「にこみ」がなまって「にごめ」と呼ばれるようになりました。もともとは，肉を食べる習慣のなかった時代に，たんぱく質をとるために，季節の根菜類と小豆を一緒に煮た料理です。さといも，れんこん，ごぼうなどの根菜類には，おなかの調子を整える食物せんいがたっぷり入っています。　　
　小いわしのから揚げは子どもたちにおいしいと大人気でした。