９月３０日（木）

今日の給食
　〇バターパン　〇チリコンカン　〇三色ソテー　〇牛乳

　チリコンカンは、昔からアメリカでよく食べられている料理です。メキシコ料理がもとになっており、アメリカの南部で考え出された料理と言われています。豆・肉・トマト・たまねぎなどを煮こみ、ケチャップなどで味付けをします。チリパウダーという、メキシコでよく使われているスパイスが入るのが特ちょうです。味はいかがですか。

１０月１日（金）

今日の給食
　〇麦ごはん　〇含め煮　〇ごまあえ　〇牛乳

　含め煮…給食の煮物には、うま煮・五目煮・おでんなどいろいろな種類があります。今日の含め煮は、大きな釜でゆっくり煮込んで作りました。鶏肉・うずら卵・凍り豆腐・じゃがいも・こんにゃく・にんじんを一緒に煮込んでいるので、肉のうまみが他の材料にしみこみ、おいしくできあがりました。

９月２９日（水）

今日の給食
　〇はん　〇ホキのかわり天ぷら　〇キャベツの赤じそあえ　　　　　　　　　　　　　　〇かきたま汁　〇牛乳

　今日は地場産物の日です。給食で使う卵・えのきたけ・ねぎは、広島県でとれたものがよく使われます。広島県産のねぎは、時期によって産地が変わります。夏から秋にかけては安芸高田市など広島県北部で、冬から春先にかけては東広島市など広島県中部でとれたものが多く出回ります。

　自立活動「こんなときどうする」の学習の様子です。学校生活において困ったことが起こったときに，どのように対処するかについて，ロールプレイングを交えながら，考えを深めることができました。

９月２８日（火）

今日の給食
　〇あなごめし　〇とうがん汁　〇牛乳
　
　郷土「広島県」に伝わる料理…あなごは、廿日市市大野町を中心とした瀬戸内海沿岸でとれます。体長は約３０センチメートルくらいで身がやわらかくおいしい魚です。明治３４年に宮島口で駅弁として売り出された「あなごめし」は、今では広島県の名産品になっています。また、今日は地場産物の日です。広島県の卵は国内５位の生産量があります。広島市では、安佐北区の小河原町が主な産地です。