「小型バターパン、スパゲッティイタリアン、小松菜のサラダ、牛乳」
＜ひとくちメモ…スパゲッティ＞
　みなさんは「アルデンテ」という茹で方を知っていますか？アルデンテとはたっぷりの湯に塩を加えて、スパゲッティを入れ、中心まで茹で上がる前に湯から取り出す茹で方のことです。今日のスパゲッティは、肉や野菜を炒めた後、ケチャップなどで味をつけて、アルデンテにゆでたスパゲッティを入れて作った、スパゲッティイタリアンです。

　曇り空でしたが、気温が高く暖かいせいか、朝休憩の運動場は大勢の子ども達で賑わっていました。

　晴天続きでしたが、久々に曇り空の朝でした。正門前では、５年２組の生活委員とボランティアの人が挨拶運動に参加して、元気に挨拶を交わしていました。５年生としては、来週が最後の挨拶運動になります。ラストもよろしくお願いします。

「赤飯、鶏肉の唐揚げ、よろこぶキャベツ、かきたま汁、苺、牛乳」
＜ひとくちメモ…行事食「卒業祝い」＞
　今日は６年生の卒業をお祝いする献立です。昔の米は赤い色をしていて、蒸すと赤いご飯になりました。その米は貴重品で、とても大切にされていたので、めでたいことがあった時だけ食べていました。この風習が今も残り、赤い米の代わりにもち米と小豆を小豆の煮汁で炊いた「赤飯」を、今でもめでたいときに食べています。また、今日は地場産物の日です。給食の卵・えのきたけ・葱は、広島県産の物が多く使われます。

　春の陽気に誘われて、大休憩の運動場は大勢の子ども達で賑わっていました。

　昨日に比べると、随分暖かく感じる朝でした。そのせいか、朝休憩の運動場はいつも以上に大勢の子ども達で賑わっていました。

　昨日より暖かい朝でした。正門前では、６年３組の生活委員とボランティアの人が小学校生活最後の挨拶運動して、元気に挨拶を交わしていました。これまでよく頑張ってくれました！

「広島カレー（卵）、三食ソテー、牛乳」
＜ひとくちメモ…三色ソテー＞
　三色ソテーは、給食の人気メニューの一つです。三色の食べ物は、ハム・ほうれんそう・とうもろこしの３つです。ほうれんそうには、体の調子を整えるカロテン、血液をつくるために必要な鉄が多く含まれています。３つの材料を油で炒めて、塩・胡椒で味付けしています。彩りがきれいですね。

　いよいよ卒業式が目前に迫り，６年生教室の廊下に各学年からの卒業を祝う作品が掲示されていました。各学年のカラーが表れた作品を見て、６年生も喜んでいることでしょう。
【画像上から、２年生・３年生・４年生の作品】

　今朝の安西タイムでは、「春休みの生活」で気を付けることについての話でした。１〜５年生は来週土曜日から春休みでもう少しありますが、６年生は来週月曜日の卒業式後から春休みに入ります。

　澄んだ青空の下、朝休憩の運動場は元気な子ども達で賑わっていました。

　青空が広がり日差しもありましたが、寒い朝でした。正門前では、安西地区児童委員と民生委員、社会福祉協議会の方の挨拶運動があり、６年２組の生活委員とボランティアの人と一緒に挨拶を交していただきました。いつもありがとうございます。６年２組の人も小学校生活最後の挨拶運動ということで、これまでよく頑張りました！

　練習とは言え、初めて卒業式の雰囲気を体感する５年生。最初はとても緊張した様子で座っていました。証書を丁寧に詔書け取り、一生懸命に呼びかや歌に取り組む６年生の姿を見て、次は自分達の番と感じ取ってくれたでしょう。

　６時間目に卒業式予行を行いました。教職員の他、１年後には卒業生となる５年生も、保護者席に座って６年生の様子を見学しました。

　朝から気温も上がり、昼休憩は暖かくなりました。少し風は強かったのですが、運動場は大勢の子ども達で賑わっていました

「ご飯、うま煮、甘酢和え、牛乳」
＜ひとくちメモ…うま煮＞
　うま煮という名前の由来は「旨味」からきています。材料の旨味が煮込むことで合わさり、絶妙な味付けになることから「うま煮」と呼ばれるようになりました。給食の煮物は、たくさんの材料を煮込むので、いろいろな味が出て美味しく出来上がります。今日のうま煮には、鶏肉・薩摩揚げ・うずら卵・生揚げ・じゃがいも・こんにゃく・大根・人参が入っています。

　朝から冷たい風が吹く中、週初めから元気に運動場で遊ぶ子ども達の姿が見られました。

　昨日までの暖かさとは真逆で、冷たい風の吹く寒い日でした。正門前では、６年１組の生活委員とボランティアの人が、小学校生活最後の挨拶運動に参加して、元気に挨拶を交わしていました。

「玄米ご飯、肉じゃが、小鰯の唐揚げ、白菜の赤じそ和え、牛乳」
＜ひとくちメモ…しそ＞
　しそは赤じそと、 青じその２種類に分けられます。赤じそは、梅干しや漬物の色付けやふりかけによく使われます。 青じそは刺身の彩りや薬味によく使われます。しその強い香りには、殺菌効果があるとも言われています。今日は、白菜を赤じその粉で和えています。赤じその爽やかな香りがしますね。

　中庭に置いてある１年生の鉢植えには、ヒヤシンスの蕾がふくらんで、もうすぐ咲きそうでした。２年生が育てているプリムラの鉢植えは、卒業式で飾られるのを待ち望んでいるかのように咲いていました。