「玄米ご飯、呉の肉じゃが、小鰯の唐揚げ、白菜の赤紫蘇和え、牛乳」
＜郷土「広島県」に伝わる料理＞
　広島県では、カタクチイワシのことを「小鰯」と呼びます。広島湾でも多く獲れ、毎年６月１０日に漁が解禁されると、新鮮なものが多く出回ります。広島県では、新鮮なものは、刺身としても食べることができます。刺身として食べるのは、全国でも珍しく、広島県の食文化となっています。刺身にするには、獲れたてのものを氷水でしっかり洗います。水で「七度洗うと鯛の味」と言われ、よく洗うことで美味しくなります。今日は唐揚げにしています。

　朝は日が差していましたが、昼は曇空になって少し寒かったようです。それでも、昼休憩の運動場は、大勢の子ども達で賑わっていました。ドッジボールをしている１年生の人は、「ドッジ楽しい！」と嬉しそうに教えてくれました。

　今朝も空には青空が広がっていました。週末最後の日ということで、朝休憩の運動場は大勢の子ども達で賑わっていました。

　日が差して清々しい朝でした。正門前では、５年３組の生活委員とボランティアの人が挨拶運動に参加して、元気に挨拶を交していました。

「パン、大豆シチュー、茎わかめのサラダ、牛乳」
＜脱脂粉乳について＞
　脱脂粉乳とは、牛乳に含まれる脂肪を取り除いて、乾燥させ粉にしたものです。英語ではスキムミルクとも呼ばれます。乾燥させて水分も除いているので、同量の牛乳と比べるとカルシウムは１０倍にもなり、長期間保存することも可能です。
　給食では今日のようなシチューやフルーツミルク和え、パンなどに脱脂粉乳が使われています。

　青空の広がる穏やかな天気のせいでしょうか、朝休憩の運動場は大勢の子ども達で賑わっていました。

　昨日同様、朝の天気は快晴でした。正門前では、５年２組の生活委員とボランティアの人が挨拶運動に参加して、元気な挨拶を交していました。

「ハヤシライス（ご飯）、小松菜のサラダ、牛乳」
　ハヤシライスには、牛モモ肉と玉葱や人参、ブナシメジ等の野菜がたっぷりと使われていました。そして隠し味には赤ワインも入っていて、とても美味しかったです。

　今朝、給食室側の山の方から「ホ〜ホケキョ」というウグイスの鳴き声が聞こえてきました。また、運動場に目をやると、薄茶色の冬芝から薄緑色の新芽が目立つようになりました。春はもうすぐそこに来ています。

　今朝の安西タイムは、３月３日の「耳の日」にちなんで、耳によい生活について知り、耳を守るために気を付けること等を全校で指導しました。

　昨日の雨で水溜まりも残っていましたが、朝休憩の運動場には、元気な歓声が響いていました。

　曇空で日差しはありませんが、あまり寒くはなかったです。正門前では、６年３組の生活委員とボランティアの人が挨拶運動に参加して、元気な挨拶を交わしていました。

「ご飯、鰆の磯辺揚げ、わけぎのぬた、豆腐汁、三色ゼリー、牛乳」
　行事食「ひな祭り」にちなんだ献立です。毎年、３月３日のひな祭りには、ひな人形を飾り、桃の花やひし餅を供え、子どもの健やかな成長をお祝いします。給食では、ひし餅と同じ桃色・白・緑の三色ゼリーをデザートに取り入れています。また、今日は「地場産物の日」です。ぬたに使われている「わけぎ」は、広島県の尾道市・三原市で多く栽培されていて、広島県が生産量日本一です。

　今日は一日中雨模様で、朝休憩以外は外遊びもできませんでした。教室で集中して学習に取り組んでいました。【画像上から、３年の算数科・４年の道徳科・６年の算数科の授業の様子】

　昨日の清々しい青空とは異なり、今朝はどんよりとした曇り空。そのため、朝休憩の運動場の人出はいつもより少ないようです。

　今日から３月。朝は傘を差すまでもない程の小雨が時折降っていました。正門前では、６年２組の生活委員とボランティアの人が挨拶運動に参加して、元気な挨拶を交わしていました。