「ご飯、麻婆豆腐、 春雨と野菜のオイスター炒め、牛乳」
＜ひとくちメモ…きくらげ＞
　春雨と野菜のオイスターソース炒めに入っている茶色い食品は、きくらげです。きくらげは、くらげというので海で採れるのでしょうか？実は、きくらげは、しめじやしいたけと同じきのこの仲間で、秋に桑などの木に生えます。形が人の耳に似ているので、漢字で「木」の「耳」と書いて、きくらげと読みます。また、今日は地場産物の日です。もやしと小松菜は、広島県で多くとれる地場産物です。