献立：ごはん　豆腐の中華スープ煮　小松菜の中華炒め　

　みなさんはチンゲン菜とを知っていますか。最近はスーパーなどでよく見かけるようになった中国野菜です。きれいなうす緑色をしていて，くきは少し太くなっています。チンゲン菜は，アクが少なく，歯ごたえもよいので，今日の豆腐の中華スープ煮の料理の彩りや炒め物などに使われます。