＜献立＞
パン　赤魚のレモン揚げ　粉ふきいも　クリームスープ　牛乳

今日は，赤魚のレモン揚げには地場産物のレモンを使用しました。レモンを薄くスライスし，しょうゆ・酒・みりんと一緒に煮たてたタレを，揚げた赤魚に絡めて作りました。
今日はどのおかずも大人気で，「全部おいしかった」と笑顔で報告してくれました。

＜献立＞
ごはん　さわらの天ぷら　わけぎのぬた　豆腐汁　ひなあられ　牛乳

３月３日はひな祭りです。今日は一足早く，ひな祭りの行事食でした。子どもたちが特に喜んでいたのは，ひなあられです。今日のひなあられは，春夏秋冬の季節の移ろいを表す桃・緑・橙・白の４色のものです。給食委員会の６年生が「橙色だけ味が違う気がしました。」と感想を教えてくれました。橙色はしょうゆせんべいのような味で，他は甘いあられの味でした。

ぬたに使ったわけぎは地場産物を使用しました。わけぎは，一つ植えると株が分かれて増えていくことから子孫繁栄の願いを込めて食べられます。あまり馴染みのない食材・料理ではありますが，給食を通して食文化や地域の食材に触れてほしいと思います。