献立：セルフツナサラダサンド 牛乳 ミネストローネ
食パンにツナサラダをはさんで食べます。「ツナ」とはまぐろのことです。きょうのツナは，煮たり蒸したりした後，調味料を入れ缶詰にした「まぐろのスープ煮」を使ってサラダを作りました。ミネストローネに入るパセリは，広島市安佐南区で作られたパセリが届きました。このパセリは，葉の細かい縮みが特徴で，歯の色がきれいでやわらかです。この葉の形は全国的にも珍しく，広島独特だそうです。