献立：ごはん 牛乳 呉の肉じゃが 賀日あえ みかん
「呉の肉じゃが」は，今から130年前に呉の海軍でビーフシチューの味を参考にして作られたといわれています。いつもの肉じゃがと違い，にんじんや青みの野菜を入れずに作っています。「賀日あえ」は，海が近く，新鮮なあなごが手に入りやすい尾道市や福山市の沿岸部の郷土料理です。お正月や節句などの祝いの日に作られる，ほうれんそうとあなごを使った和えものです。また，きょうの「みかん」は広島県で作られたものです。広島県の味は大好評でした。