献立：キャロットピラフ 牛乳 赤魚のマリネ クリームスープ
マリネはフランス語で「浸す」という意味です。酢・油・香辛料と野菜を混ぜた中に，揚げた赤魚を浸しました。にんじんは薄く細長く，ピーマンは色が変わらないように，給食室で工夫したマリネはさっぱりとおいしくできました。