献立：麦ごはん　お好み揚げ　みそ汁　レモンゼリー　牛乳

　今日は，広島県の郷土食です。広島で有名なお好み焼きをアレンジしたお好み揚げを取り入れています。みじん切りにしたキャベツとにんじん，いか，えび，小麦粉，きな粉，卵，塩，こしょうを混ぜて生地を作り，食べやすい大きさに丸めて，油で揚げました。食べる時にお好みソースをつけて食べます。１０００人以上のお好み揚げを揚げるのはとても大変でしたが，「おいしかった」「もっと食べたい」とうれしい声をたくさんかけてくれました。残りもほとんどなくよく食べてくれていました。