献立：麦ごはん　牛乳　さばの塩焼き　わけぎのぬた　吉野煮

　今日は地場産物の日です。広島県内でとれたわけぎを，酢みそで和え，ぬたにしています。広島県の尾道市や三原市では，わけぎの生産量が日本一です。わけぎは，見た目はねぎとよく似ていますが，根本の部分が少しふくらんでいるのが特徴です。ねぎは種を植えて育てますが，わけぎは球根を植えて育てます。その球根が株わかれして増えるので，わけぎと呼ばれて，子孫繁栄を意味し，縁起が良い食べ物とされています。子どもたちは食べ慣れていないようで苦戦している人もいましたが，給食で食べる経験を通して，昔から食べられてきた料理や食べ物を知ってほしいと思っています。