献立：ちらしずし　牛乳　さわらの照焼き　わけぎのぬた　かきたま汁　三色ゼリー

　３月３日はひなまつりですね。ひな人形を飾り，桃の花やひしもちを供え，子どもの健やかな成長をお祝いします。今日はひなまつりにちなんだ献立です。お祝い事の時によく食べられるちらしずしと，ひしもちと同じ桃色，白，緑の三色ゼリーを取り入れています。わけぎのぬたの「ぬた」とは，ぬるぬるしたみその感じが，沼田に似ていることからついたと言われています。わけぎは株が分かれて増えるので，子孫繁栄の縁起物として，ひな祭りでも昔からわけぎのぬたを食べられてきました。わけぎは，広島県の尾道市や三原市でたくさん作られ，生産量は日本一です。ねぎによく似ていますが，ねぎほど香りが強くなく，甘いのが特徴です。今日の給食のわけぎも広島県でとれた地場産物を使っています。子どもたちには食べにくいのかなと思っていましたが，よく食べてくれており，少ししか残っていませんでした。昔から食べられている郷土料理の味も知ってほしいと思います。