＜献立＞
ごはん　揚げ豆腐のそぼろあんかけ　赤だし　牛乳

揚げ豆腐のそぼろあんかけは，絞り豆腐を給食室で角切りし，コーンスターチをまぶして揚げたものと，ひき肉や野菜のあんを絡めた，とっても手が込んだメニューでした。
赤だしは，赤みそを使ったみそ汁で，いつも使っているみそよりは，色が濃く，塩気も強いのが特徴です。今日は，具の一つとして玉麩が入りました。給食ではあまり使わないので，どうかな…？と４年生の教室に行くと，お麩のことを知っている子が多く，「ふわふわもちもちでおいしい！」「お麩だけおかわりしたい！」と，予想に反して大人気のお麩でした。