＜献立＞
パン　大豆シチュー　グリーンサラダ　牛乳

今日の大豆シチューは，小麦粉とサラダ油を時間をかけて炒め，ホワイトルウを作り，そこから少しずつ牛乳でのばして作ったホワイトソースを使いました。大きなへらで絶えず混ぜるというのは，見た目以上に力を使う大変な作業ですが，おいしくできるようにと丁寧に調理して下さいました。おかげで仕上がりは，舌ざわりがなめらかで感激したほどでした。今日のシチューには，安佐南区祇園地区で作られている祇園パセリも入り，味と色合いのいいアクセントになっていました。
「今日のシチューおいしい」とおかわりの列が長く伸びていました。グリーンサラダも大人気で，残りがとっても少なかったです。

３年生は、井口学区の安全マップ作りに取り組んでいます。担当になったコースごとに分かれて、調べて回り、撮ってきた写真を分かりやすくマップに貼っていきます。危険な所には注意コメント。安全なところには、安全ポイントのコメントを書き込みました。子ども目線の安全安心な井口学区の安全マップが出来上がっています。

井口小学校に人権イメージキャラクター「まもるくん」（やなせたかしデザイン）がやってきました。友達の気持ちを考える紙芝居をスライドで学習し、自分の考えをたくさんの児童が発表しました。最後にまもるくんから人権の花「ヒヤシンス」をもらいました。きれいな花を咲かせることで、人を大切にする心も育ててくれるでしょう。

４年生の教室。１時間目が始まる前には、習字道具が机の上に準備ばっちり！心も準備も、授業に向けてスイッチオン。

昨日までの修学旅行の疲れを見せない姿で６年生は登校しました。タブレットで２日間の活動を振り返りました。修学旅行の出来事が写真を見ることで、楽しかったことを思い出しては、笑顔があふれていました。

＜献立＞
ごはん　マーボー豆腐　大根の中華サラダ　牛乳

麻婆豆腐は人気メニューの一つです。お肉を炒めるときに，ごま油・しょうが・にんにく・豆板醤で香りを出し，赤みそ・しょうゆ・さとうを加えるという本格的な味付けです。
給食時間に３年生の教室に訪問すると「先生，今日は全部完食です。見て下さい。」と声を掛けてくれました。食缶を見ると，ごはんもおかずも全て空っぽになっていました。井口小の中では，残食が目立つクラスだったので，空っぽにできたことと，それを子どもたちが嬉しそうに報告してくれたことがとても嬉しかったです。思わず写真を撮りました。

２年生は，鍛治山さんや県立広島大学の学生さんに手伝っていただき，りっぱなサツマイモを収穫することができました。まずは，りっぱに育った長いツルをみんなで協力して持ち上げていきました。土を丁寧に掘っていくと，とても大きなサツマイモが採れました。おいしくいただきたいと思います。

どっぷり日が暮れた中、明るい６年生の笑顔が井口小に帰ってきました。「楽しかった〜」の声を口々に出しながら、みんな満面の笑みです。修学旅行の経験を残りの小学校生活でしっかり発揮してくれるでしょう。お迎えに来ていただき、ありがとうございました。

四国水族館のメインイベント「イルカショー」水面から飛び跳ねるイルカたちに大喝采！
水しぶきを浴びながらも、笑顔と歓声と大きな拍手でイルカを応援しています。
そして、家族や友達へのお土産も忘れずに。

修学旅行、最後の目的地「四国水族館」に到着です。瀬戸内海や太平洋、様々な海の生き物たちを見ていると、まるで海の海の中にいるような気持になります。時間を忘れて、ずーと見ていられるような。広島に帰るのを忘れそう。

＜献立＞
ごはん　うま煮　おかかあえ　牛乳

おかかあえの「おかか」とは，かつお節のことです。かつお節は，今日のようなあえもののほか，お好み焼きにかけたり，だしをとったりと色々な料理に使われます。今日のおかかあえには，白菜，ほうれんそう，にんじんなど，これからの時期においしい野菜を使いました。色どりもよく，栄養満点です。

給食準備の時間に，５年生の教室を覗くと，担任の先生が用事で席を外していても，自分たちで配膳などてきぱきと準備を進めていました。さすが高学年です。

うどん作りは、簡単ではありません。粉をこねて、こしを出すには、体重を乗せて踏み込みことが大事！！学んだことを実践しています。

うどん作りに挑戦しています。説明をよく聞いて、世界に自分だけのうどんを作ります。本場讃岐でうどん作りの修行スタートです。

中野うどん学校でうどん打ちの前に、こしのあるうどんを食べてお腹一杯になりました。本場のうどんは、美味しい！

二日目、最初の目的地は、こんぴらさんの愛称で有名な金刀比羅宮へ到着しました。学校の石階段の何倍もある石階段に圧倒されています。

瀬戸内の多島を目の前にしながら、朝食開始です。眠い目をこすりながらですが、食欲はばっちり。みんな元気に二日目スタートです。

楽しかった修学旅行一日目も終わりに近づいてきました。布団ひき、お風呂、今日の反省と明日の予定を班長会で。一日を締めくくりました。

たくさん活動したので、お腹もペコペコです。豪華な食事を目の前にして、子ども達は大喜び。黙食ですが、みんな笑顔で食事をほおばっています。明日の活動のために今日は、ゆっくり寝れるかな？

本日の宿泊地「讃岐五色台」に到着しました。まだまだみんな元気です。晩御飯や部屋の様子を楽しみに、入館式を行っています。

＜献立＞
うずみ　小いわしのから揚げ　小松菜の炒め物　牛乳

うずみは，広島県の福山市などに伝わっている郷土料理です。贅沢なものを食べることが禁止されていた江戸時代に，具をごはんにうずめて，隠しながら食べたのが始まりといわれています。そのため，いつも丼ものはごはんの上に具をかけますが，今日は具の上にごはんを乗せて食べました。

給食のうずみは，小さめに切った鶏肉，さといも，にんじん，ごぼう，しめじなどをかつお・昆布だしで煮込み，しょうゆ・酒・塩で味付けし，でんぷんで少しとろみ付けしました。具がころっとした，鶏肉のうまみととろみのついたすまし汁というイメージです。