５月８日（日）に若葉の輝く龍神山をバックに本校グラウンドで，町民体育祭が行われました。子どもたちは各町内会に分かれ、色々な競技に参加していました。子どもたちから年配の方々まで多くの人が参加され，笑顔あふれる一日になりました。

今年の遠足は雨で中止になりましたが，昼食は1年生と一緒に食べました。
みんなで仲良く話をしながらお弁当を食べました。
これからも1年生と交流を深めていこうと思います。

献立：牛乳　他人丼　酢の物　冷凍みかん

　今日の給食は，他人丼です。親子丼は，鶏肉と卵を使って作りますが，他人丼は牛肉と卵を使っています。にわとりと卵が親子なら牛と卵は他人なので，この名前がつきました。他人丼には卵がたくさん使われています。井口小学校では約６００個の卵をひとつひとつ割って使いました。
酢の物に入っている透明な食べ物は，糸寒天です。寒天は天草という海そうから作られます。おなかの調子を整える食物せんいを多く含んでいます。今日はかまぼこやちりめんいりこ，キャベツ，きゅうり，にんじんといっしょに，酢の物にしました。
今年度始めての冷凍みかんもでました。今日がとても暑い日だったので大人気でした。

5月に入り，今日から運動会の練習がはじまりました。
今日は組み立て表現の一人技をしたり，二人技のペアを決めて練習したりしました。
来週から本格的に練習がはじまります。暑くなりますので水分補給もしながら体調やケガに気を付け，本番に向けて約1カ月練習していきます。
応援よろしくお願いします。

　身体計測と視力検査の結果を記録した「けんこうカード」（ピンク色）を、学年ごとに順次ご家庭に持ち帰ります。お子さんの発育の様子などをご確認ください。このカードは６年間使用します。次回は、秋に身体計測、視力検査を実施する予定です。
　なお、学校保健安全法施行規則の一部改正に伴い、これまで実施していた座高の検査がなくなりました。

献立：小型リッチパン　牛乳　シーフードスパゲッティ　グリーンサラダ　あまなつかん

　あまなつかんは，夏みかんを品種改良して作られたものです。今日の給食のあまなつかんは，広島県の呉市豊町でとれたものです。皮が厚くむきにくいので，１年生は１／８に切りました。あまなつかんがすっぱいのは，クエン酸という成分があるためです。クエン酸は，からだの疲れをとり，気分をさわやかにする働きがあります。
シーフードスパゲッティに入っているエリンギとパセリ，グリーンサラダに入っているきゅうりとほうれんそうも広島県でとれた地場産物を使いました。

献立：麦ごはん　牛乳　揚げ豆腐の中華あんかけ　中華風コーンスープ

　中華風コーンスープは，にんじんとたまねぎを甘みが出るまでしっかり炒めてから水を入れて煮ます。クリームコーンとホールコーンの２種類のコーンを加え，味をつけます。でん粉でとろみをつけて卵を流し入れると，卵がふわっと仕上がります。最後にさっとボイルしたチンゲン菜を入れてできあがりです。コーンの甘さがあり，子どもたちも大好きなスープのひとつです。
揚げ豆腐は,豆腐を小さく角切りにし，でん粉と小麦粉を混ぜたものをつけて油で揚げます。３１３丁の豆腐を切って，油で揚げて，中華あんと混ぜるのはとても大変な作業ですが，揚げ豆腐が崩れることもなく，上手にできあがりました。

ただいまTシャツ作りをしています。
学年目標や平和への思い，今年の6年生のカラーなどを考え，イメージしながら一人ひとりがデザインしています。
どんなTシャツができるかたのしみです。

1年生を迎える会と，1年生の各クラスとの顔合わせがありました。
迎える会では入退場で手をつなぎ，顔合わせではグループをつくって自己紹介をするなど本格的に一年生との関わりがはじまりました。
みんなに6年生らしい顔，最高学年らしい姿が見られました。

献立：ごはん　牛乳　さばの塩焼き　小松菜の炒め物　高野豆腐の五目煮

　今日は地場産物の日です。小松菜の炒め物に，広島県でとれた小松菜を使っています。小松菜は，広島市内でも，たくさん作られている野菜のひとつです。江戸時代から作られている小松菜は，色の濃い野菜の仲間です。栄養価の高い野菜で，骨や歯を丈夫にするカルシウムの量が多いので，しっかり食べてほしい野菜です。高野豆腐の五目煮の高野豆腐は，豆腐を凍らせて乾燥させたものです。普通の豆腐よりも鉄が多く含まれており，からだが疲れやすくなったり，顔色が悪くなる貧血を防いでくれます。体が大きくなっている時は血液の量も増えるので，鉄がたくさん入っている食べ物を食べることも大切です。今日は高野豆腐をいろいろな食材と煮込んでいます。味がしみこんでおいしくできあがりました。

　黒板の字が見えにくい人はいませんか？
　視力検査の結果はＡ・Ｂ・Ｃ・Ｄで判定します。結果はピンク色の通知書でお知らせします。Ｂ・Ｃ・Ｄの人は眼科に受診することをお勧めします。

＜目の健康を守るために・・＞
★前髪が目にかからないようにしましょう。
★テレビやゲームは時間を決めてやりましょう。
★本などを読む時は、３０センチ以上離しましょう。

献立：牛乳　もぶりごはん　みそ汁　もみじまんじゅう

　もぶりごはんは広島県の郷土食です。瀬戸内海でとれる魚介類と季節の野菜などを甘辛く煮て，具と煮汁とごはんを混ぜたものです。「もぶる」とは広島弁で「混ぜる」という意味です。食べるときに，ごはんと具をもぶって食べます。
広島県は海もあり山もありいろんな海の幸山の幸がとれるので，その自然の恵みをうまくいかして，元気に生きぬくために知恵をしぼり，昔からおいしい郷土料理を作って食べてきました。今でもいろんな郷土料理が食べられ続けています。給食にも毎月１回広島県の郷土食がでます。広島県にはどんな郷土食があるのか知ってほしいです。そして家でも作って食べてほしいと思います。
また，広島の名産品として有名なもみじまんじゅうも取り入れました。みそ汁には，広島県でとれたわけぎが入っています。広島県は，わけぎの生産量が日本一です。

４月２１日木曜日の２時間目に，１年生５クラスが体育館に集まって学年開きをしました。初めに先生の紹介をしました。スマイル学級から，各クラスにとてもすてきなスマイルカレンダーのプレゼントがありました。最後にみんなで仲良く「かもつれっしゃ」をして大盛り上がりで会を閉めることができました。これから１年、元気いっぱいで過ごしていけたらと思います。よろしくお願いいたします。

21日、3年生から6年生までの学級委員と各委員会の委員長さんが図書室に集まり第１回代表委員会を行いました。今回は、各学級委員さんの自己紹介と平成28年度の児童会目標「目指せあいさつ日本一！明るく笑顔あふれる井口小」について執行委員長さんから説明されました。また年間計画や各委員会からのお願いが伝えられました。代表委員会を通して児童自らが、よりよい学校づくりに取り組もうとする姿勢がすばらしいと思います。

献立：パン　ブルーべりジャム　牛乳　クリームシチュー　野菜ソテー

　今日のクリームシチューのおいしいとろみは，ホワイトソースが入っているためです。ホワイトソースは給食室で手作りしています。まず，小麦粉をサラダ油でこがさないように３０分以上ゆっくりと炒めます。そこに牛乳を少しずつ入れて溶きのばしたものが，ホワイトソースです。なめらかなホワイトソースができあがり，おいしいクリームシチューになりました。クリームシチューに入っているぶなしめじと，野菜ソテーに入っているほうれんそうは広島県でとれたものを使いました。
１年生は，給食でパンにジャムをつけることがはじめてでした。思っていたより上手にできており，おいしそうに食べていました。

　４月２０日，スマイル開きでした。今年度は，１年生６名が入級し２６名でにぎやかなスタートを切りました。今日は，６年生の司会で会を進めました。自己紹介に続き，ゲーム「あつまれあつまれ」と「かもつれっしゃ」をみんなで楽しみました。それから，櫻井先生のトランペットの生演奏を聴きました。１年間，みんなでなかよくしていきたいと思います。

献立：たけのこごはん　牛乳　さわらのかわり天ぷら　五目豆　ひろしまっこ汁　たけのこの天ぷら

　今日の給食には，井口小学校の南坂や給食室周辺でとれたたけのこを使って，「たけのこの天ぷら」を作りました。調理員さんが，たけのこの土を洗い流し，釜でぬかを入れてゆで，皮をむき，食べやすいように小さく切り，味をつけて煮て，衣をつけて天ぷらにする様子をテレビで見ながら給食を食べました。たけのこを掘ってくださった先生や調理員さんに感謝しながら，春の味を味わって食べていました。掘ったたけのこを見てもらおうと給食室前に置きました。「大きい！」「ふさふさする」「皮がむけるよ」と，本物をさわっていろんな発見があったようです。

　本校の南坂の竹やぶに毎年たくさんのたけのこが生えてきています。毎年法面整備のためたけのこを掘ります。18日に業務・栄養の先生でたけのこを掘りました。掘ったたけのこは、給食の先生たちにお願いして給食に少しですが使っていただく予定です。春の香がします。

献立：麦ごはん　ひじき佃煮　牛乳　豚じゃが　レバーのから揚げ　ごまあえ

　レバーは，鉄をたくさん含んでいます。鉄が不足すると，貧血などの病気にかかりやすくなり，体が疲れやすくなったり，顔色が悪くなったりします。からだが成長している時は，血液も増えるので，鉄を多く含む食べ物を食べるようにしましょう。
豚じゃがにはじゃがいもを使います。井口小学校では６３ｋｇのじゃがいもの皮をむき，洗い，食べやすい大きさに切り，煮こんで，ようやくおいしい豚じゃがができあがりました。

４月１３日（水）の５時間目に学年びらきがありました。
担任の先生の紹介や，スマイル学級のみんなの自己紹介とカレンダーのプレゼント，新しく６年生に加わった３名の転入生の紹介などを行いました。
今年度の６年生の学年目標は，「WE CAN ∼できる自分を目指して∼」です。
この目標で，卒業に向かって１年間がんばっていきたいと思いますので，よろしくお願いします。