献立：セルフツナサラダサンド 牛乳 ミネストローネ
食パンにツナサラダをはさんで食べます。「ツナ」とはまぐろのことです。きょうのツナは，煮たり蒸したりした後，調味料を入れ缶詰にした「まぐろのスープ煮」を使ってサラダを作りました。ミネストローネに入るパセリは，広島市安佐南区で作られたパセリが届きました。このパセリは，葉の細かい縮みが特徴で，歯の色がきれいでやわらかです。この葉の形は全国的にも珍しく，広島独特だそうです。

　6年生の卒業がもう目前。学校の最高学年として，いろいろな場で活躍し，リードしてくれた6年生。スマイル学級は，そうじの時間にもお世話になりました。そこで，感謝の気持ちをこめて，スマイルクッキーを贈ることにしました。今日は，生地づくり。心をこめて，作りました。

献立：麦ごはん 牛乳 麻婆豆腐 中華サラダ
みんなにとても人気のある「中華サラダ」です。細く切ったハム，きゅうり，にんじん，はるさめをごま油を入れたドレッシングであえて作っています。きょうはさらに，広島市で作られた水菜を加えました。

献立：減量のごはん 牛乳 かやくうどん 五目豆
雪がちらちらと舞う寒い一日でした。かやくうどんはからだが温まり，いつもよりさらに，おいしく感じました。

献立：広島カレーライス 牛乳 野菜ソテー
広島カレーは，広島市の給食で考えだされた手作りカレーです。給食室で時間をかけてカレールウを手作りします。給食室でカレールウを作っている香りが学校中にしました。野菜ソテーに，広島県産の新鮮なほうれんそうがたくさん届きました。
。

バイキング給食の最後のクラスになりました。
よろこびの歌を歌ってから食べ始めました。
6年生にかかわってくださった方々に感謝をしながら楽しく食べることができました。

献立：ごはん 牛乳 鶏肉のはちみつレモンあげ グリーンポテト 米麺スープ
広島県はレモンの生産量が日本一です。特に，尾道市瀬戸田町と呉市豊町はレモンの生産量が多い地域です。きょうは，揚げた鶏肉に，レモンとレモンの絞り汁，はちみつ，さとう，しょうゆで混ぜ合わせたタレとからめた「鶏肉のはちみつレモンあげ」です。レモンの酸味とはちみつの甘さが鶏肉とよく合っていました。米麺スープの「米麺」も広島県で作られた米から加工されたものです。きょうの給食も完食でした。

献立：小型パン いちごジャム 牛乳 長崎チャンポン 長崎天ぷら はくさいの中華あえ
広島市は被爆３０周年の１９７５年（昭和５０年）に長崎市と姉妹都市になりました。長崎県は古くからポルトガルや中国，東南アジアの国々と交流がありました。カステラやパン，チャンポンなどその影響を受けた食べ物や料理がたくさんあります。きょうは長崎チャンポンと長崎天ぷらを取り入れています。長崎天ぷらは，衣に少しあまい味がついていて，軟らかく冷めてもおいしいのが特徴です。

　2月26日井口明神二丁目集会所で，三校交流会が行われました。井口中学校の皆さんが進行をつとめてくれました。三校がそれぞれ趣向を凝らした発表で，お互いにすてきな交流ができました。井口小のスマイルのみんなは，るんるんチームの「大きなかぶ」，どんどんチームの「お祭り」の群読・リコーダーと太鼓のアンサンブル，そして6年生の合奏「銀河鉄道999」の合奏と作文の発表をしました。るんるんチームは，どの子も自分の役を楽しんでいました。どんどんチームは，みんなでリズムを合わせて群読にチャレンジしました。そして6年生，「さすがだな」と観客をうならせました。終わった時の満足した顔が印象的でした。

献立：ごはん 牛乳 豆腐の中華スープ煮 小松菜の中華炒め
小松菜は，ほうれんそうと同じようにカロテン，ビタミンＣ，カルシウム，鉄などを多く含む緑黄色野菜です。広島市では，約３０年前に安佐南区伴地区で初めて作られるようになりました。現在は，広島市内の他の地域でもたくさん作られていて，「ひろしまそだち」というブランドで売られています。きょうも「ひろしまそだち」の新鮮な小松菜でした。

6年4組のバイキング給食がありました。
今日は3月3日のひな祭りということで「ばらずし」や「桜餅」がありました。
今日は6年生を送る会もあり、卒業が近づいているのだと感じながら食べました。

献立：ばらずし 牛乳 すまし汁 さくらもち
きょう３月３日はひな祭りです。
ひな祭りには，ひな人形を飾り，桃の花やひしもちを供えて，白酒でお祝いをします。女の子の成長や幸せを願う行事で，桃の花を飾ることから「桃の節句」ともいわれています。給食では，ひな祭りにちなんで，ばらずしの具を酢合わせごはんにのせて食べる「ばらずし」と「桜もち」を取り入れています。

献立：五穀ごはん 牛乳 肉じゃが はりはりづけ
５年生がメニューの「はりはりって？」と不思議そうに聞いてきました。はりはり漬けは，切干しだいこんを使った漬け物のことで，歯ごたえがよく，かむと「はりはり」と音がするのでこの名がついたそうです。