先週の学校給食週間に、給食ビンゴを行いました。
今日は、ビンゴを達成した学級に給食委員会が賞状を贈りました。ビンゴになった学級は、１年１組、２年１組、３年１組、４年１組でした。

★献立名★
　ごはん
　高野豆腐の五目煮
　野菜炒め
　牛乳

★献立ひとくちメモ★
　今日の高野豆腐の五目煮には、鶏肉・うずら卵・凍り豆腐・こんにゃく・にんじん・たけのこ・しいたけの７種類の食材が入っています。五目煮の「五目」は、５種類という意味ではなく、いろいろな食材が入っているという意味があります。たくさんの食材が入っているので、うま味が溶け合い、おいしくなります。
　また、今日は地場産物の日です。菜炒めに入っているキャベツ・もやしは、広島県で多く栽培されています。

★献立名★
　黒糖パン
　鶏肉のレモン揚げ
　温野菜
　白菜スープ
　牛乳

★献立ひとくちメモ★
　鶏肉は、牛肉や豚肉に比べて脂肪が少なく、あっさりとした消化のよい肉です。鶏肉は、食べる部位によって、手羽・胸・ささみ・ももなどに分けられます。今日の鶏肉のレモン揚げは、油で揚げたもも肉に、しょうゆ・さとう・みりん・レモン果汁を混ぜ合わせたタレをからめています。
　また、今日は地場産物の日です。温野菜のキャベツ、白菜スープに入っているパセリは、広島県で多く作られています。

　今日の外国語は、「英語で絶滅危惧種について発表しよう」というめあてでした。子供たちは、これまでに学んだlive,eat,canなどを使った英語の文章を使って、説明しました。「絶滅危惧種」という難しいテーマでも、学んだことを使うと、英語で伝えることができることを学びました。

今日はボールを使った運動遊びをしました。ボールを両手や片手で投げたり、ゴールを目指して投げたりして楽しみました。利き手ではない方の手で投げるのが難しかったようです。

　最後の参観日に向けて、リコーダー演奏の練習にも取り組んでいます。リズムが乱れないように、みんなで息を合わせて吹くところ、綺麗な音が出るよう、タンギングを行うところ、他の人の音を聞いてハーモニーをつくること、他の音につられないよう、リズムにのって輪唱すること、多くの課題があります。一人一人が課題をもって、一生懸命に練習に取り組むことができました。

★献立名★
　豚丼
　ごま酢あえ
　みかん
　牛乳

★献立ひとくちメモ★
　こんにゃくは、さといもの仲間の「こんにゃくいも」から作られています。こんにゃくいもはアクがとても強いので、生ではもちろん、ゆでただけでも食べることができません。そのため、アクを抜き、すりつぶしてから固めてこんにゃくにします。こんにゃくには、おなかの調子を整え、生活習慣病を防ぐ働きのある食物せんいが多く含まれています。今日は、豚丼に糸こんにゃくが入っています。

　5年生は、総合的な学習の時間で、防災学習をしています。今回から、３週にわたって、災害時に起こる様々な困難とその対処法を学習します。広島市防災士ネットワークから防災士の方々に来ていただき、直接、ご指導していただきました。
　自分たちが学習したい内容を、予め6つに絞り、今日は、その内の２つ、「ペットとの避難方法」、「防災食の考え方や準備」について学習しました。
　5年1組は、学級のおよそ三分の一の児童が家庭で、何かしらのペットと生活してしています。いざ、ペットと避難しなければならなくなったとき、あるいは、ペットを飼っていなくても、避難所で、動物と空間を共有することになったとき、いろいろな立場で考えることができました。
　また、後半では、自分たちの家から、防災食を持ち寄り、賞味期限や、その食材に含まれている栄養について考えました。各家庭にある防災食には、栄養面の偏りがあり、意識して食品を準備していないと、長期間の避難生活では、心身の健康に良くない影響があらわれることが分かりました。
　また、来週も、再来週も、防災士の方々に講師としてきていただく予定です。
　本日は、ありがとうございました。

★献立名★
　減量ごはん
　肉うどん
　岩石揚げ
　牛乳

★献立ひとくちメモ★
　大豆は畑で作られますが、肉と同じように体の中で血や肉になるたんぱく質が多く含まれているので、「畑の肉」とも呼ばれます。また、貧血を防ぐ鉄も多く含まれているので、成長期のみなさんに、しっかり食べてほしい食品の一つです。今日は、岩石揚げに入っています。この料理は、見た目がごつごつしていて、岩石に見えることからこの名がついたと言われています

　総合的な学習の時間では、キャリア教育を進める一方で、「世界の文化について知ろう・まとめよう」という学習も行っています。
　子供たちと話をする中で、外国の人と交流して、文化を学びたいという意見があがり、今回、アラブ首長国連邦の日本人学校の子供たちと交流することになりました。日本人学校の子供たちから、アラブ首長国連邦に住む人たちは、どのような文化で、どのような暮らしをしているのか、教えていただく予定です。
　私たちは何を伝えるかと考えたとき、「『広島』を伝えよう！」という話になりました。伝えることは、宮島と平和。どのやったら、自分たちの思いが伝わるのか、試行錯誤しています。

　水溶液には、酸性・中性・アルカリ性があります。試験管の水溶液がどんな性質なのか、リトマス紙を使って、液性を調べました。
　結果は、水溶液がリトマス紙に触れた瞬間にわかります。自分の予想と比べながら、丁寧に実験を行うことができました。

体育では、いろいろな体の動かし方をして遊びました。歩く・走る・スキップ・けんけん・バランスなど、自分たちの体だけで動く運動と、フラフープを使った運動をしました。ペアで背中を合わせて立つ動きでは苦戦するペアがたくさんいました。

　今、子供たちは総合的な学習の時間の中で、自分の将来の夢について考えています。今日は、道徳の時間の中で、「働く意義」について考えてみました。
　教材の「『働く』って、どういうこと？」では、働いている人はどのようなことを大切にしているのか、考えました。初めは、お金のためと考えている子供たちも、それだけではないことに気づいていきました。また、「お金のため」の奥には、家族のため、自分の夢のためなど、大切にしたいものや考えがあることに気づきました。
　自分の将来について考えている子供たちにとって、今日の学習は、自分を考えを深め、広げる良い機会となりました。

★献立名★
玄米ごはん
さばの塩焼き
広島菜漬
みそすいとん
牛乳
★献立ひとくちメモ★
1月24日から30日は「全国学校給食週間」です。「毎日、おいしく給食が食べられることに感謝し、給食や食べ物の大切さについて考えてみよう」という週間です。今日は、日本で給食が始まった明治22年頃の献立から、さばの塩焼きと漬物を取り入れています。そして、みそすいとんは、昭和20年頃によく食べられていた料理です。食べ物が少なかったので、小麦粉で作った団子を汁に入れて食べていたそうです。給食では、食べやすいよう、小麦粉に米粉を混ぜています。
　また、今日は地場産物の日です。みそすいとんに入っている米粉・みずなは、広島県で多く作られています。

　今日は、給食時間に、給食の歴史についての動画を見ました。

今週は、学校給食週間でした。
学校給食週間には、「給食ビンゴ」を行いました。各学級では前の週にビンゴカードを作成し、学校給食週間中の給食放送で、給食委員会が毎日2つずつ食材を発表しました。なかなかビンゴが揃わない学級も多く、最終日までドキドキしながら楽しむ様子が見られました。
来週は、ビンゴを達成した学級に、給食委員会から賞状を贈ります。

★献立名★
　ごはん
　吉野煮
　はりはり漬
　牛乳

★献立ひとくちメモ★
　吉野煮は奈良県の吉野地方で多く作られているくず粉を使ってとろみをつけた煮物のことです。くず粉とは、マメ科植物の「くず」の根からとったものです。給食では、くず粉の代わりにコーンスターチを使っています。水で溶いたコーンスターチを入れることによってとろみがつき、料理が冷めにくくなります。今日は、鶏肉・生揚げ・じゃが いも・こんにゃく・だいこん・にんじんが入った吉野煮です。

　今日は、力田病院の方をお招きし、病院の仕事についてお話を聞かせていただきました。
　一口に介護と言っても、一人に対して一人が関わっているのではなく、思った以上にたくさんの方が関わっていることを知りました。また、「地域のみんなで支えていく」その言葉には、関わりがないと思っていた自分たちも地域の一人だと認識させられるものでした。
　講話が終わり、子供たちの感想の中に、「こんなにたくさんの仕事があると思っていなかった。」「難しい言葉がいっぱいあって、その仕事に着くまでにたくさん努力したんだろうなと思った。」など、学んだことがたくさんあったようです。
　今後は、これまでの話や調べたことをもとに、自分の将来について考えていく予定です。

　今年初めの読み聞かせの時間、どの教室もじっくり本の世界に入り込んでいました。
図書ボランティアの方々の問いかけに反応したり、お話の内容に笑ったり・・・。五年生の教室では、落語のお話のおちの部分で「あー！」と納得した声が上がっていました。
　楽しい時間をありがとうございました。

★献立名★
　バターパン
　チキンビーンズ
　フレンチサラダ
　牛乳

★献立ひとくちメモ★
　今日は、材料をフレンチドレッシングであえたフレンチサラダです。給食のフレンチドレッシングは、酢・サラダ油・さとう・塩・こしょう・洋がらしを混ぜ合わせ、手作りします。時間がたつと酢と油が分かれてしまうので、給食では、粉の洋がらしを使っています。このようにすると、うまく混ざり、なめらかなドレッシングを作ることができます。

　練習が始まって1週間。子供たちは少しずつ音を掴み始めました。曲のペースを落として、みんなで合わせる場面も出てきました。「メロディーと合うとき、かっこいい。」「上手くいくと、気持ちいい。」と少し手応えを感じています。中には、「リズムが難しい。」「まだまだペースについていけない。」という課題をもった子もいましたが、みんな一生懸命に練習に励んでいます。