ごはん　じゃがいものそぼろ煮　がじつあえ　牛乳

　がじつあえのがじつは「元日」という意味があります。
　がじつあえは、ほうれんそうとあなごを使った和え物で、尾道市でお正月に食べられている郷土料理です。
　瀬戸内海に面し、山もある尾道市では、お正月に「海のものと山のものを合わせていただく」という風習があります。おいしいあなごがとれる瀬戸内地方ならではの料理です。
　また、今日は地場産物の日です。広島県でとれたほうれんそうを使っています。

　セルフツナサラダサンド　ミネストローネ　牛乳

　今日はツナサラダを食パンにはさんで食べるセルフツナサラダサンドでした。
　展示メニューを見て、「やったー！」とたくさんの嬉しそうな声が聞こえてきました。
　きれいに手を洗って上手にサンドして食べていました。

　ごはん　雑煮　えびのから揚げ　栗きんとん　牛乳

　今月のテーマは「食文化について知ろう」
　お正月といえば「おせち料理」があり、その地方や家庭に伝わる雑煮や料理を食べる習慣が今に伝わっています。
　今日のえびのから揚げのえびは、「腰がまがるまで長生きできるように」、黄金色の栗きんとんは、宝物にたとえています。これらには、「豊かで幸せになりますように」という願いが込められています。

　麦ごはん　麻婆豆腐　小松菜の中華サラダ　牛乳

　今日は、地場産物の日でした。
　広島県でとれた小松菜を小松菜の中華サラダに使っています。

　今年初めての給食でしたが、「久しぶりの給食おいしいです！」「小松菜の中華サラダが一番好きです！」などうれしい言葉と、元気そうな顔を見ることができました。