減量ごはん　きつねうどん　かわりかきあげ　牛乳

　油揚げは、昔からきつねの好物だと言われているので、油揚げの入ったうどんを「きつねうどん」といいます。
　油揚げの大きさや形、厚みなど地域によっていろいろな種類があります。

　ごはん　さけの塩焼き　炒り卯の花　みそ汁　冷凍みかん　牛乳

　今月のテーマは「日本型食生活について知ろう」です。
　日本型食生活とは、ごはんを主食とした、汁物と主菜一品、副菜二品からなる一汁三菜を基本としたものです。
　魚や肉、野菜や海そう、豆類などいろいろな食品を組み合わせることで、栄養素をバランスよくとることができます。
　今日は伝統食材として、炒り卯の花に「おから」を取り入れました。
　子どもたちは「苦手…」と言いながらも炒り卯の花をしっかりと食べていました。
　日本型食生活の良さを大切にしていきたいですね。

　シナモンパン　牛肉と野菜のスープ煮　ジャーマンポテト　牛乳

　今日は大好きな児童が多いシナモンパンでした。
　給食室でひとつずつ油で揚げて、シナモンと砂糖をまぶして作りました。
　シナモンは最も古いスパイスの一つと言われています。
　桂皮の木の幹や根の皮を乾燥させて作り、少し辛味と甘みがあり、独特のよい香りがします。
　粉にして使うことが多く、お菓子に入れたり、カレーの隠し味にしたりすることもあります。

　子どもたちにゆっくりと味わいながら食べてほしかったのですが、給食後に内科検診があり、慌しく時が流れた様子でした。
　次回はゆっくり食べてほしいなと思います。