ごはん　牛乳　さばの塩焼き　炒り卯の花　
　　　　　　　　　ひろしまっこ汁　　伊予柑

　今日の給食に「おから」を肉や野菜と炒めた「炒り卯の花」が
出ました。　おからの白さが卯の花ににていることから、料理名
に使われています。

　「おから」は豆腐を製造する過程で、大豆から豆乳を絞った後に
残ったものですが、食物せんいやカルシウム、たんぱく質が豊富で
す。
　　子どもたちに是非食べて欲しい食べ物ですが、苦手な子が多く
いました。