バターパン　さけのハーブ揚げ　白いんげん豆のクリームスープ　牛乳

　さけは川で生まれて、海で育つ魚です。
　そして３年から４年たつと、地球を半周するくらいの旅をして、卵を産むために、再び生まれた川にもどってきます。
　このとき，地引網や落とし網などでさけをとります。
　「サーモンピンク」という言葉があるように、身はうすい紅色をしています。
　今日は、塩とハーブソルトで味をつけ、でんぷんをまぶして油で揚げました。
　残食も少なく、よく食べてくれていました。