１０月２８日（土），学習発表会を開催しました。朝からあいにくの雨模様になったにも関わらず，たくさんのご来賓の皆様や保護者の皆様にお越しいただきました。
第１部は，療育学級・１年生・３年生・５年生の発表でした。どの学年も本当に素晴らしい発表をしたと思います。観客の皆様から温かい拍手をたくさんいただきました。ありがとうございました。

　麦ごはん　おでん　酢の物　みかん　牛乳

　今月のテーマ「かぜを予防する食事について知ろう」です。
　寒さに負けない強い体をつくるには、バランスのよい食事が大切です。
　特に体を温め抵抗力を高めるたんぱく質と、皮ふや粘膜を健康に保ちウイルスの進入を防ぐビタミン類は、かぜをひきにくくしてくれます。
　おでんに取り入れた牛肉やさつま揚げ・うずら卵・生揚げにはたんぱく質、みかんにはビタミンＣが多く含まれています。
　また、今日は地場産物の日でした。
　広島県でとれただいこんを使いました。

　手巻き寿司　豆腐汁　牛乳

　今日は自分で手巻き寿司を作りました。
　まず、のりに酢あわせごはんを平らに広げるようにのせました。
　その上に、スタミナ納豆やウインナーをのせて包み込むように巻きました。
　
　写真は５年生の手巻き寿司を作って食べている様子です。
　上手に作って食べていました。
　給食ではスタミナ納豆とウインナーでしたが、ご家庭で色々な食材を手巻き寿司にして食べられるのも楽しそうですね。

　今日は遠足予備日のため給食がありませんでした。
　子どもたちは「お弁当持ってきました！」と朝一番に教えてくれました。
　お弁当の時間に教室をのぞくと、「お母さんがパンを作ってくれました。」や「この卵焼きはお父さんが作ってくれました。」など、とてもすてきな笑顔で教えてくれた子どもたちでした。
　給食を「おいしい！」と言ってくれる笑顔よりやわらかい笑顔でお弁当を食べている子どもたちを見ることができました。
　

　小型黒糖パン　せんちゃん焼きそば　岩石揚げ　牛乳

　今日の給食は、切干し大根を使ったせんちゃん焼きそばとさつまいもを使った岩石揚げでした。
　どちらも食物せんいが多い料理でした。
　食物せんいには、腸の働きを活発にしておなかの調子を整えたり、血管をつまらせるコレステロールを体の外に出したりするなど、健康な体を保つための大切な働きがあります。
　
　両方児童に人気のメニューでとてもよく食べていました。

マツダミュージアムに続いて、５年生はひろしま技能フェアへの体験学習へ行きました。
さまざまな分野のものつくりを体験することができ、児童は思い思いの体験コーナーへと進んでいきました。

タイルを使ったアートモザイク、生菓子作り、アメ細工、鬼瓦作り、ミニ畳作り、銅板レリーフの打ち出しなどなど・・・
なかなか体験することのできないものづくりに触れて、そのよさや楽しさを感じていました。

見学の最後に、振り返りの時間をもちました。
今日の学習で、車の安全性の向上や環境への配慮について知り、車について興味をもったという意見があり、今日の学習で車や工業についての興味が高まったと感じます。

１１月９日（木）５年生がマツダミュージアムへ校外学習に行きました。
社会科で学習している工業生産との関連があり、児童は教科書で知った内容を実際に見ることができる学習でした。
マツダミュージアムの中では、マツダの歴史を学び、エンジンの仕組みや車の展示を見たり、実際の工場の生産ラインを見たりすることができました。

最後に実際の車に試乗する機会があり、児童はハンドルを握って歓声を上げていました。

　玄米ごはん　牛肉と大豆のみそ煮　れんこんサラダ　かみかみ昆布　牛乳

　行事食「いい歯の日」
　「いつまでもおいしく楽しく食事をとるために口の健康を保とう」という願いを込めて、１１月８日を「いい歯の日」としました。
　今日はかみごたえのある玄米・大豆・こんにゃく・れんこん・昆布などを取り入れました。
　

　まつたけごはん　さんまの塩焼き　のっぺい汁　柿　牛乳

　教科関連献立「秋の献立」
　1・２年生は生活科で「秋見みつけ」の学習をしています。
　今日の給食は、米・まつたけ・さんま・さといも・だいこん・柿など秋が旬の食べ物を取り入れました。
　
　今日己斐小学校に届いた柿の数は１８２こでした。
　１こずつ皮をむいて切りました。
　とても大変な作業で皮をむく人、切る人、数えて食缶に入れる人に分かれて５人で作業しました。
　柿は病気から体を守ってくれるビタミンＣの多い果物です。
　一番おいしい時期なのでご家庭でも味わってほしい食べ物の一つです。　

　児童の写真は「骨を上手にとることができました！」と見せてくれた写真です。
　よく噛みながらまるごと食べた児童もいました。
　
　

　柳川風丼　おかかあえ　みかん　牛乳

　日本で卵が食べるようになったのは江戸時代に入ってからです。
　体をつくるもとになるたんぱく質や貧血を防ぐ鉄、病気から体を守り、目やのど、皮ふを丈夫にするビタミンＡが含まれています。
　今日は柳川風丼に取り入れました。
　
　
　
　

　ごはん　マーボー豆腐　ほうれんそうのサラダ　牛乳

　ほうれんそうは今から４００年前ほど前に日本へ伝わってきました。
　旬は「冬」ですが、今では日本中どこでも作られ、一年中食べられます。
　色の濃い野菜の仲間で、病気から体を守ってくれるカロテンや貧血を防ぐ鉄など体に大切な栄養素を多く含んでいます。
　今日はサラダに取り入れました。
　ゆでた野菜は約３０キログラムの重しをのせてしっかりと水を切りました。
　あっさりとしておいしかったです。

　麦ごはん　豚肉の香味炒め　もずくスープ　みかん　牛乳

　今日はもずくをスープに取り入れました。
　海そうの多くは、岩について大きくなりますが、もずくはほかの海そうの先にひっついて育ちます。
　「藻につく」から「もずく」とよばれるようになりました。
　日本でとれるもずくのほとんどは沖縄県産です。
　豚肉の香味炒めももずくスープも好んでよく食べていた様子の子どもたちでした。

己斐小学校には茶道クラブがあります。
茶道クラブはわくわく広場で、活動内容を発表します。
毎年大盛況のお茶会ですが、今年は卒業生も参加し、手伝ってくれました。

今日は学習発表会でした。
ねらいは、２つありました。
１つ目は、学習の内容を他学年に発表したり他学年の学習発表を鑑賞したりして、異学年交流を図ること。
２つ目は、学習した成果を保護者や地域の方々に披露することで、児童に達成感と自信をもたせ、その後の意欲的な学習につなげること。
以上の２点でした。
写真は授業参観の様子です。

　麦ごはん　いも煮　ごま酢あえ　みかん　牛乳

　山形県では、稲の実る頃にいも煮を食べるという風習があります。
　親しい人たちが屋外で大きな鍋を囲みながら、さといもの入った煮物を楽しむ郷土料理で、いも煮会と呼ばれています。
　牛肉を加えてしょうゆで味つけしたものや、豚肉を加えてみそで味つけしたものがあります。
　また、今日は地場産物の日でした。
　広島県でとれたねぎをいも煮に取り入れました。

　パン　いちごジャム　クリーム煮　りっちゃんのサラダ　牛乳

　教科関連献立「りっちゃんのサラダ」
　１年生は国語科で「サラダで元気」という物語を勉強しています。
　りっちゃんという女の子が、病気のお母さんを元気にするために、サラダを作るお話です。
　給食でもキャベツ・きゅうり・にんじん・ミニトマト・かつおぶし・とうもろこし・こんぶ・ハム・さとう・油・塩・酢を使い、りっちゃんと同じ材料でサラダを作りました。
　１年生は「りっちゃんのサラダを食べたから風邪をひかないね。」など話しながら食べていたそうです。
　ミニトマトが苦手な児童が多いですが、「風邪をひかないように！」としっかり食べていました。

　ごはん　さばの梅煮　温野菜　八寸　牛乳

　郷土食「広島県」
　八寸は、鶏肉・高野豆腐・こんにゃく・さといも・だいこん・にんじん・ごぼう・干ししいたけなどの材料をさとうやしょうゆで味付けした煮物です。
　直径約２４ｃｍのお椀にもりつけていたので、この名前がつきました。
　広島県の芸北地方で、お祭りの時によく作られていた料理です。
　

　減量ごはん　親子うどん　五目豆　バナナ　牛乳

　今日は大豆・さつま揚げ・ごぼう・こんにゃく・こんぶ・にんじんの６つの材料を取り入れて五目豆を作りました。
　材料を切りそろえたり、おいしく煮たりするのに手間がかかります。
　大豆が苦手な児童もよく食べており、残食は大豆６つだけでした。
　

　豚丼　ししゃものから揚げ　おひたし　牛乳

　ししゃもは漢字で書くと、「柳葉魚」と書きます。
　これは柳の葉のように細長い形をしていることからついたものです。
　ししゃもは、いりこなどの小魚と同じように頭からしっぽまで丸ごと食べることができます。
　また、カルシウムを多く含んでいるので骨や歯を丈夫にしてくれます。