《４月１５日（水）の献立》
＊ごはん　牛乳　焼き肉　かきたま汁　味付け小魚＊

　今日は焼き肉！というと、子どもたちは大喜びではないでしょうか？給食にも焼き肉が出ます。ただ、イメージが少し違うかもしれません。
　
　焼き肉の時も、肉ばかりでなく野菜もしっかり食べてほしいのですが、給食の焼き肉では、肉と野菜を混ぜてあります。いつもより多めの肉は、炒めて味付けをします。別に炒めた野菜を加えて、味をととのえます。

　また、かきたま汁は、汁物の中では人気があります。かつお節とだし昆布でしっかりだしを取って作ります。仕上げに入れる溶き卵は、先に水溶きでんぷんを加えることできれいに仕上がります。