《３月１３日（金）の献立》
＊江波巻き　牛乳　小いわしのから揚げ　清見オレンジ＊

　広島市中区江波地区で昔から食べられている江波巻きです。ゆっくりと食事をする時間がなかった漁師さんがごはんと具を巻きずしのように、のりで巻いて食べたのが始まりだそうです。具は、漬物とかつお節にしょうゆをかけただけの簡単なもので、漬物には広島菜漬が昔からよく使われています。両端をしぼって食べるのが、江波巻きの特徴です。
　
　前日に続いて、自分で巻いて食べる、セルフタイプの給食です。手をきれいに洗って、上手に巻いて食べることができたでしょうか?