《３月１１日（水）の献立》
＊麦ごはん　牛乳　麻婆豆腐　中華サラダ＊

　人気の組み合わせです。

　給食の麻婆豆腐は、肉を炒めるときにごま油、しょうが、おろしにんにく、豆板醤を使います。豆板醤は使っていますが、そんなに辛くない仕上がりです。赤みそ、しょうゆ、さとうを合わせた、合わせ調味料で味付けします。

　豆腐が苦手な人でも、しっかりした味付けの麻婆豆腐は人気があります。この日も、ほとんど残りはありませんでした。麻婆豆腐は４人分、中華サラダは３人分の残りでした。