《３月５日（木）の献立》
＊小型パン　いちごジャム　牛乳　長崎チャンポン　長崎天ぷら　白菜の中華あえ＊

　広島市は被曝３０周年の１９７５年（昭和５０年）に長崎市と平和文化都市となりました。長崎県阿ｈ、古くからポルトガルや中国、東南アジアの国々と交流がありました。よく知られているカステラやパン、チャンポンなどその影響を受けた食べ物や料理があります。
　
　長崎天ぷらは、衣に少し甘い味が付いていて、やわらかく冷めてもおいしいのが特徴です。ホキに黒ごま入りの衣をつけて、カリッと揚げました。