６月２５日（水）に，体育館で，PTCふれあい活動として「ミニ運動会」が開かれました。じゃんけん列車・ボール運びリレー・二人三脚をしました。どれも子どもたちが大好きな競技でした。どの競技も盛り上がり，体育館に元気な声が響き渡りました。準備・運営に携わっていただいた役員の皆様をはじめ，参加していただいた保護者の皆様のおかげで，子どもたちは楽しい時間を過ごすことができました。ありがとうございました。

《７月４日（金）の献立》
＊夏野菜カレーライス　牛乳　フルーツポンチ＊

　教科関連献立「夏の献立」です。２年生やたんぽぽ学級では、夏野菜を育てています。自分たちで愛情をこめて育てた野菜は、特別な味がするのではないでしょうか。給食でも、農家の方が大切に育てた野菜を毎日料理しています。今日はいろいろな夏野菜を使ったカレーライスを作りました。
　かぼちゃ・なす・オクラのほかにも、安芸津のじゃがいも、たまねぎも入っています。野菜のそれぞれの食感を感じて、味わって食べてほしいです。

《７月３日（木）の献立》
＊小型パインパン　牛乳　沖縄そば　ゴーヤチャンプルー　冷凍みかん＊

　今日は「ゴーヤチャンプルー」でした。「ゴーヤ」は「にがうり」といい、独特の苦みがあります。特にビタミンCが豊富で、暑い地域ではよく食べられています。
　毎年１回出ていますが、「ゴーヤは苦手」「苦いからいや」とよく言われます。今日も給食前に「ゴーヤは苦いから、あまり好きじゃない」と言っていた６年生がいました。でも、給食が終わってから出会うと、「今日のゴーヤチャンプルー、おいしかった！あれなら苦くなくって食べられる。どうやって作ったんですか？」とのことでした。
　
　給食室ではゴーヤを縦半分に切り、苦みの強いワタの部分をしっかり取り除きました。薄く切って、塩でもみ、少し時間を置いてから、そのままゆでました。水にさらして、炒めるときには、仕上げに加えています。
　「ゴーヤチャンプルー」のレシピは、食育だより７月号にのせますので、もうしばらくお待ちください。

《７月２日（水）の献立》
＊ごはん　牛乳　さけのから揚げ　レモンあえ　じゃがいものそぼろ煮＊

　さけのから揚げは、角切りのさけに酒・塩・こしょうで下味をつけ、かたくり粉をまぶして油で揚げます。お皿のとなりには、キャベツをレモン果汁などであえた、レモンあえがあり、さっぱりとして食べやすかったようです。

　じゃがいものそぼろ煮は、安芸津のじゃがいもが届いており、ほっくりとしておいしく仕上がりました。ごはんもとてもすすんだようで、ごはんの残りは全校で約１０人分弱でした。

《７月１日（火）の献立》
＊五穀ごはん　牛乳　焼き肉　赤だし＊

　「ぼく、肉が大好きなんだよ！」とランチルームで一緒に食べた児童が、にこにこしながら教えてくれました。「ピーマンが大好きなんだよ。」という児童もいました。肉が大好きだという子も「ピーマンは苦いから好きじゃないけど、この焼き肉に入っているピーマンは苦くないよ！」といって食べていました。
　食べものの話で盛り上がっていて、楽しそうでした。

　給食の焼き肉は、肉と野菜を別々に炒めて合わせます。野菜もいっしょにたくさん食べられます。残りも、とても少なかったです。

《６月３０日（月）の献立》
＊キャロットピラフ　牛乳　チキンビーンズ　フレンチサラダ＊

　今日は洋風の献立でした。ごはんの日が増え、和食中心の献立が多い中、洋食の日は人気があります。

　チキンビーンズはケチャップ味の洋風煮物です。ポークビーンズの豚肉を鶏肉にかえたものです。大豆や大豆製品、その他の豆類は、積極的に摂りたい食品です。和食でだけでなく、気軽に洋食にも取り入れていただくと、もっと食べる機会が増えると思います。