[献立]
中華丼
ししゃものから揚げ
もやしの中華あえ
牛乳
[ひと口メモ]
今日は地場産物の日です。給食で使うもやしは、広島県で作られたものがよく使われています。もやしは、豆類の種子を日光にあてず、水だけをあたえて発芽させたものです。そのため白く細長い形をしています。豆の種類によって、太さや食感が異なるもやしになります。緑豆もやしは、シャキシャキとした歯ごたえを楽しむことができます。今日は緑豆もやしを中華あえにしています。中華丼に使われているキャベツ・チンゲンサイも広島県で多く栽培されている地場産物です。

[献立]
ごはん
焼き肉
はるさめスープ
牛乳
[ひと口メモ]
今日は地場産物の日です。ピーマンは、広島県では、東広島市や尾道市、三次市などでたくさん作られています。広島県産のピーマンは、ふつうのピーマンより大きく、肉厚で甘味があり、苦味が少ないのが特徴です。ピーマンは、病気から体を守ってくれるカロテンやビタミンＣを多く含んでいる野菜です。また、はるさめスープに使われているもやし・ねぎも広島県で多く栽培されている地場産物です。

[献立]
ごはん
高野豆腐の五目煮
かわりきんぴら
牛乳
[ひと口メモ]
高野豆腐…高野豆腐は、凍り豆腐とも呼ばれ、その名前の通り、豆腐を凍らせて乾燥させたものです。和歌山県にある高野山の名物だったので、高野豆腐と呼ばれています。冬に豆腐を外に置いたままにしてしまったことから、偶然作り方が発見されたと言われています。乾燥したままでは食べられないので、水で戻し、だし汁で煮るなどして味をつけて食べます。今日は、鶏肉や野菜と一緒に煮た五目煮にしました。味がしみ込んでおいしいですね。

横川商店街劇場２０２２が、９月２５日（日）までの予定で開催されています。
「伝えたい、つなげたい三篠小学校の宝」のテーマで、２年生の一人ひとりの子どもたちが拓った（たくった）“宝”が、写真とともに展示されています。
子どもたちの思いのつまった“三篠小学校の宝”をぜひご覧になってください。
クロスロード商店街の空き店舗のシャッターと、かよこバスに展示されています。

[献立]
黒糖パン
ビーフシチュー
ハムと野菜のソテー
牛乳
[ひと口メモ]
ビーフシチュー…シチューは、ヨーロッパのいろいろな地方 で昔から食べられてきた料理です。肉や魚介類などを野菜といっしょにスープや牛乳で煮込んで作ります。今日は、牛肉と野菜をブラウンルウで煮込んだビーフシチューです。ブラウンルウは給食室の大きな釜で小麦粉とサラダ油を、じっくり時間をかけて茶色になるまで炒めて作っています。

９月２１日（水）私たち三篠小学校の先輩、中広中学校の３年生３名が総合的な学習の時間の取り組みの一環で、平松教頭先生にインタビューに来られました。
中広中学校では、横川地区の魅力を再発見するために、学習に取り組んでいるとのことです。三篠小学校で、総合的な学習の時間に三篠のすばらしさを発見していることが中学校にもつながりそうでわくわくしますね。
先輩たちの活躍がすてきです。来校ありがとうございました。

毎月第3水曜日に地域見守り活動が行われています。学区少年補導協助員の皆さんが、登校時のあいさつ運動と校内遵守をしてくださいました。6年生の藍染め、習字教室、タブレット学習など子ども達のがんばる様子を見てくださり、大変褒めてくださいました。

[献立]
あなごめし
とうがん汁
なし
牛乳
[ひと口メモ]
郷土「広島県」に伝わる料理…あなごは、廿日市市大野町を中心とした瀬戸内海沿岸でとれます。体長は約３０センチメートルくらいで身がやわらかくおいしい魚です。明治３４年に宮島口で駅弁として売り出された「あなごめし」は、今では広島県の名産品になっています。ごはんにあなごめしの具をのせて食べましょう。また、今日は地場産物の日です。卵・ねぎ・なしは、広島県で多くとれる地場産物です。なしは、果汁が多くみずみずしいですね。

９月２０日（火）５校時に、３年３組の皆さんと先生たちで算数の勉強をしました。
「大きな数のかけ算のしかたを考えよう」という単元の中の、かけ算のきまりについて学習しました。
櫛山先生とタブレットを上手に活用して、かけ算の式をたてたり、その式の意味を言葉や図で説明したりする３年３組のみなさんの姿が輝いていました。
先生たちも、三篠小学校のみなさんが、算数を楽しく学べる方法を研究しています。
すてきな授業を、ありがとうございました。

[献立]
ごはん
豆腐の中華スープ煮
赤魚のピリカラ揚げ
キャベツのソテー
牛乳
[ひと口メモ]
赤魚…赤魚とは、どのような魚なのでしょうか。実は、赤魚という魚はいません。主に、「アラスカメヌケ」や「アコウダイ」などの体が赤い魚をまとめて赤魚と呼んでいます。ベーリング海やオホーツク海など、冷たく深い海にいます。身は肉厚で白く、さっぱりとしてくせがないので、色々な料理に使うことができます。

[献立]
ごはん
ホキの天ぷら
昆布豆
ひろしまっこ汁
牛乳
[ひと口メモ]
今日は食育の日です。ごはんを主食とした一汁二菜の献立を取り入れ、魚料理とひろしまっこ汁を組み合わせています。ひろしまっこ汁は、食育の日のために考えられた広島市オリジナルのみそ汁です。給食で食べるみそ汁は、煮干しでだしをとりますが、ひろしまっこ汁は、ちりめんいりこでだしをとり、そのまま実として食べます。また、その時期においしい野菜も入るので、毎月いろいろなひろしまっこ汁を味わうことができます。今日は、今がおいしい時期のなすを入れています。

[献立]
パインパン
牛肉と野菜の
スープ煮
三色ソテー
牛乳
[ひと口メモ]
白いんげん豆…いんげん豆には、金時豆・うずら豆・とら豆など、たくさんの種類があり、見た目が白いものを白いんげん豆と呼んでいます。調理の方法も多くあり、スープに入れたり、煮込み料理にしたりして色々な国で食べられています。今日は、牛肉と野菜のスープ煮に入っています。

今日、６年生の英語の授業にALTが来られました。
自然な英語の会話に、６年生のみなさんが楽しんで参加している様子です。
授業後、「Nice　Class!!　active kids!!!」と、お褒めの言葉をいただきました。

野外活動に出発する５年生を、にぎやかにお見送りをしました。
自然の中でしっかりと学び、楽しんで来てくださいね。

広島市青少年野外活動センターで、９月１３日（火）から１４（水）まで５年生が野外活動を行います。どうやら、お天気もよいようです。暑さには気をつけて楽しい思い出をつくってきてください。

[献立]
ごはん
含め煮
野菜炒め
牛乳
[ひと口メモ]
小松菜…小松菜は、広島市内でもたくさん栽培されている野菜の一つです。江戸時代に、東京都の小松川のあたりで栽培されていたことから「小松菜」という名前がつきました。小松菜は色の濃い野菜の仲間です。骨や歯をじょうぶにするカルシウムの量が多いので、成長期のみなさんには、しっかり食べてほしい野菜です。

今回のお花「トルコキキョウ」が届きました。
市場に出荷できない花とは思えないほど、すてきなトルコキキョウです。
花言葉は、「希望・思いやり・優美・すがすがしい美しさ」だそうです。
すっきりとした茎と華やかな幾重もの花弁がとてもきれいです。

[献立]
バターパン
煮こみハンバーグ
きのこソースかけ
野菜スープ
牛乳
[ひと口メモ]
えのきたけ…えのきたけは、秋の終わりから真冬にかけて、えのきなどの枯れ木の根元や切り株に、束になって生えることから、「えのきたけ」という名前がつきました。自然に採れるものは少ないため、瓶などの容器に、「種菌」というきのこのもとを植え付けて育てます。広島県内の主な産地は呉市です。今日は、煮こみハンバーグのきのこソースに入っています。

[献立]
ごはん
肉じゃが
卵と野菜の炒め物
牛乳
[ひと口メモ]
肉じゃが…肉じゃがは、広島県呉市や京都府の舞鶴市で考え出された料理と言われています。肉とじゃがいも・糸こんにゃく・たまねぎ・にんじんなどをしょうゆ・さとうなどの調味料で味つけした煮物です。肉は、今日のように牛肉を使うことが多いですが、他に豚肉や鶏肉を使うこともあります。家庭料理の人気メニューの一つです。

午前７時現在、広島市に警報は発表されていません。本日は通常通り授業を行います。気をつけて登校させてください。なお、１、２，３年(学級閉鎖以外)の参観日は今のところ実施予定です。また、天候により、今後状況が大きく変わるときには、下校時刻の変更もあります。その場合は、メール配信でお知らせします。
よろしくお願いいたします。三篠小学校