最新更新日:2024/05/09 | |
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2月14日(水)の給食麦ごはん さばの塩焼き おかかあえ 吉野煮 牛乳 <ひとくちメモ> おかかあえ…給食には,ごまあえ・レモンあえ・ゆかりあえ・こんぶあえなど,いろいろ種類のあえ物がありますね。今日は,ほうれんそう・はくさい・にんじんをゆでて,しょうゆとかつお節であえた「おかかあえ」です。「おかか」は,かつお節のことです。かつお節は,汁物などのだしによく使われますが,独特のうま味があるので,野菜と一緒にあえると,とてもおいしいあえ物になります。 |
広島市立三篠小学校
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