＜献立名＞
ごはん　牛乳　豆腐の中華スープ煮　春雨と野菜の炒め物　いよかん

＜ひとくちメモ＞
いよかん・・・いよかんは，山口県の「穴間」というところで発見されたので「あなとみかん」と呼ばれていました。その後，昔の「いよの国」と呼ばれていた今の愛媛県でたくさん作られるようになったので「いよかん」と呼ばれるようになりました。みかんが少なくなる２月ごろ多く出回ります。果汁がたっぷりで甘くておいしいですね。