＜献立名＞
麦ごはん　牛乳　うま煮　酢の物　いよかん

＜ひとくちメモ＞
今日はクイズです。酢の物の中に入っている，かまぼこを見つけてみましょう。このかまぼこは，何から作られているでしょうか。　（１）肉　　（２）魚　　（３）豆腐　　（間をあける）　　答えは（２）魚です。　　かまぼこは，魚のすり身に調味料，でん粉などを加えて板につけ，蒸したものです。すり身の原料になる魚は，スケトウダラ，グチなどが多く使われます。