（献立）
　ふわふわ丼　黒豆のはじき揚げ　牛乳
　（一口メモ）
　黒豆…黒豆はお正月のおせち料理でよく食べられます。おせち料理には，昔の人の知恵と幸せに暮らしたいという願いが込められています。黒豆には「いつまでもまめに暮らせますように」という意味があります。「まめに」とは「元気に」ということです。黒豆は，大豆の仲間で，体の中で血や肉になるたんぱく質や，おなかの調子を整える食物せんいが多く含まれています。今日は，黒豆にでん粉をつけて揚げ，砂糖と塩をまぶした，はじき揚げです。

　3年生の書写指導があり、山本先生が指導してくださいました。「正月」を書きました。　　

（献立）
　ごはん　じゃがいものそぼろ煮　がじつあえ　牛乳
（一口メモ）
　がじつあえ…がじつあえのがじつは「元日」という意味があります。がじつあえは，ほうれんそうとあなごを使った和え物で，尾道市でお正月に食べられている郷土料理です。瀬戸内海に面し，山もある尾道市では，お正月に「海のものと山のものを合わせていただく」という風習があります。おいしいあなごがとれる瀬戸内地方ならではの料理ですね。また，今日は地場産物の日です。広島県でとれたほうれんそうを使っています。

　学年ごとにテーマを決めて描いた絵を、校舎内に掲示しています。１年生「おしゃれなかいじゅう」、２年生「ひみつのたまご」、３年生「モチモチの木」、４年生「ごんぎつね」、５年生「注文の多い料理店」、６年生「わたしの好きな三篠小」です。

　同学年や他学年の作品を鑑賞して作品を味わっています。

　（献立）
　ごはん　ホキの甘酢あんかけ　中華風コーンスープ　牛乳
　（一口メモ）
　酢…酢は人間が作り出した 最初の調味料だと言われており，昔から使われています。日本では，米や酒かすを原料としたものが多く，ヨーロッパではぶどう，アメリカではりんごを原料とした酢が多く使われています。酢は，さっぱりとした酸味をつけるだけではなく，食欲を増し，疲れをとる働きがあります。今日は，ホキの甘酢あんかけに使っています。

　委員会活動がありました。これまでの活動を振り返り、より良い活動にしようと話し合いをしました。イベントの準備も忙しそうです。

　（献立）
　セルフツナサラダサンド　ミネストローネ　牛乳
　（一口メモ）
　マカロニ…マカロニは，イタリア料理で使われるパスタの一つです。語源は，イタリア語のマッケローニが英語になったものです。マカロニには，筒状のものや，くるくると巻いた形をしたもの・リボン・車輪・アルファベットなど，いろいろな形をした種類があります。今日の，ミネストローネには，貝がらの形をしたシェルと呼ばれるマカロニを使っています。

　冬休みが終了し、学校に子どもたちの明るい声が戻ってきました。今日は雨模様ではありましたが、その合間に長縄跳びの練習や植物の観察に集中する子どもたちの姿が見られました。

　（献立）
　ごはん　雑煮　えびのから揚げ　栗きんとん　牛乳
　（一口メモ）
　今月のテーマは「食文化について知ろう」です。お正月といえば「おせち料理」があり，その地方や家庭に伝わる雑煮や料理を食べる習慣が今に伝わっています。今日のえびのから揚げのえびは，「腰がまがるまで長生きできるように」，黄金色の栗きんとんは，宝物にたとえています。これらには，「豊かで幸せになりますように」という願いが込められています。

　（献立）
　麦ごはん　マーボー豆腐　小松菜の中華サラダ　牛乳
　（一口メモ）
　中華ドレッシング…今日の，小松菜の中華サラダに使われている，中華サラダのドレッシングは，酢・しょうゆ・砂糖・ごま油・塩をしっかり混ぜて給食室で手作りしています。仕上げにすった白いりごまも入っているので，風味も良くさらにおいしくなります。給食では，中華ドレッシングの他に，フレンチドレッシングや，和風ドレッシングも手作りしています。また，今日は地場産物の日です。広島県でとれた小松菜を使っています。

　（献立）
　麦ごはん　うま煮　小松菜のからしあえ　牛乳
　（一口メモ）
　今日は，クイズです。私をあててください。ヒントを三つ出します。
１体のエネルギーのもとになる黄色の食べ物です。
２日本で一番多く作られているのは，北海道です。
３代表的な種類に「男爵」や「メークイン」があります。
（間をあける）わかりましたか。答えは，「じゃがいも」です。今日のうま煮には，メークインが入っています。

　今日は、今年最後の給食でした。きょうのランチルーム給食は２年２組です。給食の配膳を協力して上手に行いました。

　５年生の「社会を明るくする運動」の作文発表、「広島市陸上記録会」や「よい歯」の表彰がありました。また明日から始まる冬休みに向けて、冬休みの生活の話がありました。楽しいことがたくさんあると思いますが、皆さん元気で安全に過ごしてほしいと願っています。

　（献立）
　麦ごはん　さばの梅煮　切干し大根のごま炒め　ひろしまっこ汁　牛乳
　（一口メモ）
　今月のテーマは，「生活習慣病を予防する食事について知ろう」です。ぶりやさば，いわしなどの背の青い魚には，ドコサヘキサエン酸やエイコサペンタエン酸などの質のよい脂が含まれています。これらの脂は，血の流れをよくし，血管がつまるのを防いだり，記億力を高めたりしてくれるので，生活習慣病の予防に効果があります。背の青い魚をしっかり食べましょう。また今日は食育の日です。ごはんを主食とした一汁二菜の献立でひろしまっこ汁を取り入れています。

　４年生の書写の授業です。山本先生に教えていただきました。長半紙をおいて、しっかり構えて書いていました。

　２年生は、鉢にパンジーの寄せ植えをしました。毎日水やりなどのお世話をしています。

　今日のランチルーム給食は、３年２組です。テーブルごとに会話が弾んでいました。

　（献立）
　親子丼　野菜炒め　りんご　牛乳
　（一口メモ）
　卵…卵には，おもに体を作るもとになるたんぱく質や，病気から体を守り，目やのど，皮ふをじょうぶにするビタミンＡが含まれています。また，鉄も多く含んでいます。鉄は血液の中で，赤血球のヘモグロビンの成分になります。ヘモグロビンは，酸素を運ぶ大切なはたらきをしています。成長期のみなさんは，血液も増えるので，鉄を多く含む食べ物を食べるようにしましょう。今日は親子丼に入っています。

　ロング昼休憩に、たて割班活動がありました。今日は、雨天のため、各教室で室内遊びをしました。ハンカチ落とし、爆弾ゲーム、何でもバスケットなどをして楽しみました。