今日は６年４組がランチルーム給食でした。地場産物を使った献立ということで、地産地消に関係して広島市でとれた産物についているマークの名前を当てています。

　３年生は、そろばんボランティアの方にそろばんの基本、計算の仕方などを詳しく教えていただきました。初めて使う児童もいます。指の使い方を習い、懸命に玉を動かしていました。

　（献立）
　麦ごはん　揚げ豆腐の　そぼろあんかけ　中華風卵スープ　ぽんかん　牛乳
　（一口メモ）
　揚げ豆腐のそぼろあんかけ…この料理は，どのようにして作られるか知っていますか。豆腐に，でんぷんと小麦粉を混ぜた粉をつけ，油で揚げます。そして鶏肉・たまねぎ・にんじん・干ししいたけ・ねぎなどを炒めてそぼろあんを作り，揚げた豆腐にからめます。そぼろあんと豆腐がよくあっていて，おいしいですね。

　４年生は、体育館で２分の１成人式をしました。合奏や歌そして最後にはサプライズがあったそうです。たくさんの方に参観していただきありがとうございました。

　２年生は、「ありがとうはっぴょうかい」をしました。

　今日は５・６時間目に１・２・４年生・わかば学級の授業参観・懇談会がありました。１年生は、「できるようになったよ発表会」をしました。

　（献立）
　減量ごはん　わかめうどん　まぐろの竜田揚げ　かわりきんぴら　牛乳
　（一口メモ）
　ごぼう…ごぼうは今から1200年前の平安時代から食べられている野菜です。長さが80センチメートルくらいになったら，土の中から掘り出されます。ごぼうを料理して食べるのは日本だけで，中国では薬として使うそうです。ごぼうには食物せんいが多く，おなかの調子を整えるはたらきがあります。少し歯ごたえがあるので，よくかんで食べましょう。

　クラスの力を合わせて赤組は白組を、白組は赤組をお互い声を出して応援しました。保護者の方もたくさん応援に来てくださり、ありがとうございました。

　３・４時間目に全校での長縄大会がありました。これまで体育の時間や休憩時間に練習してきた成果を出そうとどのクラスも一生懸命でした。

　（献立）
　もぶりごはん　鶏団子汁　もみじまんじゅう　牛乳
　（一口メモ）
　郷土食「広島県」…もぶりごはんの「もぶる」とは広島弁で「まぜる」という意味です。もぶりごはんは，瀬戸内海でとれる魚介類と季節の野菜などを甘辛く煮て，具と煮汁をごはんに混ぜた料理です。給食では，麦ごはんの上に具をのせ，こぼさないようにもぶりながら上手に食べましょう。このほかにも，みなさんもよく知っている「もみじまんじゅう」を取り入れています。

　来年度新１年生の保護者の方を対象に入学説明会を行いました。たくさんの資料や提出する書類がありますが、よく読まれて入学までの準備をお願いいたします。また、質問などありましたら学校へお問い合わせください。

　（献立）
　小型リッチパン　和風スパゲッティ　大豆サラダ　チーズ　牛乳
　（一口メモ）
　にんじん…にんじんは給食に毎日と言っていいほど登場する野菜です。なぜ毎日，給食に出るのでしょうか。それは，色がきれいで，いろいろな料理にも合い，１年中作られているからです。にんじんには，カロテンという栄養素が多く含まれ，病気から体を守ってくれたり，目やのど，皮膚をじょうぶにしてくれたりするはたらきがあります。また，今日は地場産物の日です。広島県でとれたキャベツを大豆サラダに使っています。

　５年４組、５年１組のランチルーム給食です。給食によく出る魚の名前クイズがありました。いつもは調理されているので、魚の形や特徴などわからないものです。

　（献立）
麦ごはん　肉じゃが　レバーのから揚げ　大根と広島菜の刻み漬け　牛乳
　（一口メモ）
　広島菜漬・・・広島菜漬は，安佐南区の川内地区で多く栽培されている，広島菜を使った広島県特産の漬物です。広島菜の葉には，かたい「せんい」が多いのですが，風味と香りがよいので，漬物に適しています。広島菜漬はそのまま食べたり，あえ物や炒め物などの料理に使ったりします。給食では，だいこんと一緒に刻み漬けにしました。

　３年生は、わかば学級との交流会を計画しました。手遊び歌、もうじゅう狩り、じゃんけん列車などのゲームをしました。終わりには、「パプリカ」を踊り最後のポーズもバッチリ決めてみんないい笑顔でした。

　（献立）
　麦ごはん　いわしのかば焼き　白菜の昆布あえ　かきたま汁　煎り大豆　牛乳
　（一口メモ）
　行事食「節分」…２月３日は節分です。節分には，豆まきをします。昔の人は，病気や火事，地震などの災いは，鬼がもってくると信じていました。「鬼は外，福は内」のかけ声で豆をまき，鬼が家に入ってこないよう追い払い，福がくるよう祈りました。また，柊の枝に焼いたいわしの頭をさして戸口にかざし，鬼を追い払いました。給食にも，いわしと煎り大豆を取り入れています。また，今日は地場産物の日です。広島県でとれたえのきたけをかきたま汁に使っています。

　今朝は体育館で児童朝会がありました。計画委員会が、全校でじゃんけんゲームをしました。決勝戦ではみんなが注目して応援して盛り上がりました。そして、２月の生活目標を確認しました。

　（献立）
　ごはん　ひじき佃煮　豆腐の中華スープ煮　わけぎの中華炒め　はるみ　牛乳
　（一口メモ）
　今日は地場産物の日です。広島県でとれたわけぎを中華炒めに使っています。わけぎは，見た目がねぎとよく似ていますが，根元の部分が少しふくらんでいるのが特徴です。また，ねぎは種を植えて育てるのに対して，わけぎは球根を植えて育てます。その球根の株が分かれて増えるため，わけぎと呼ばれています。今日は，牛肉・はるさめ・たまねぎ・もやし・にんじんと一緒に炒めました。

　（献立）
　減量ごはん　中華そば　レバーの揚げ煮　温野菜　ぽんかん　牛乳　

　（一口メモ）
　ぽんかん…ぽんかんは，インドが原産とされるみかんの仲間で，アジア各地で栽培されています。皮は濃いオレンジ色で，中の実との間にすきまができているので，むきやすく，うす皮ごと食べられます。独特の香りと甘味が強く，酸味はあまりなくまろやかです。１月中旬から，２月中旬にかけてが旬となります。今が旬のぽんかんを味わって食べましょう。

　科学クラブです。熱気球づくりに挑戦しています。３年生がクラブ見学をしています。