子どもたちの楽しみにしているクラブ活動がありました。雨のため、体育系クラブは、教室で活動しました。

＜献立名＞
セルフポテトサラダサンド　マカロニスープ　牛乳

＜ひとくちメモ＞
マカロニ…マカロニは，イタリア料理で使われるパスタの一つです。語源は，イタリア語のマッケローニが英語になったものです。マカロニには，筒状のものや，リボン・貝がら・車輪・アルファベットなど，いろいろな形をした種類があります。今日のマカロニスープには，くるくると巻いた形をしたマカロニを使っています。

　新田小児科院長先生に、お越しいただき、６年生に「たばこの害」についてのお話をうかがいました。たばこの影響の恐ろしさに、子どもたちもびっくりしていました。新田先生、ありがとうございました。

　今日は、２年生が読み聞かせをしていただきました。図書ボランティアの皆さん、ありがとうございました。

　母親クラブの皆さんが、学校周辺の清掃をしてくださいました。ありがとうございました。

＜献立名＞
麦ごはん　おでん　甘酢あえ　みかん　牛乳

＜ひとくちメモ＞
酢…酢は人間が作り出した 最初の調味料だと言われており，昔から使われています。日本では，米や酒かすを原料としたものが多く，ヨーロッパではぶどう，アメリカではりんごを原料とした酢が多く使われています。酢は，さっぱりとした酸味をつけるだけではなく，食欲を増し，疲れをとる働きがあります。また，今日は地場産物の日です。広島県でとれたキャベツをおでんに使っています。

＜献立名＞
パン　りんごジャム　豚肉と野菜のスープ煮　豆腐サラダ　牛乳

＜ひとくちメモ＞
豆腐…豆腐は，中国で生まれ，日本に伝わりました。日本に伝えたのは，お坊さんで，これが精進料理の始まりだと言われています。昔，「豆腐百珍」という本が出され，この本には豆腐を使った，田楽・白あえ・冷奴など百種類もの料理がのっていました。豆腐を使った料理はたくさんありますね。今日は,豆腐とハム・いり卵・きゅうり・にんじんをマヨネーズで和えた「豆腐サラダ」です。

　５年４組で、算数科の授業研究会がありました。ひし形の面積の求め方を学習しました。安田女子大学の八木秀文先生にお越しいただき、講話をしていただきました。

＜献立名＞
麦ごはん　さばの竜田揚げ　紅白なます　すまし汁　牛乳

＜ひとくちメモ＞
紅白なます…なますというのは，酢の物のことです。今日は，赤と白の色をした材料を使っているので，「紅白なます」と言います。赤と白でおめでたいので，正月には欠かせない料理です。また地方によっては，源氏と平家の旗の色が，それぞれ白色と赤色なので，「源平なます」とも呼ばれています。今日のなますは，金時にんじんとだいこんを使っています。

＜献立名＞
広島カレー　三色ソテー　食育ミックス　牛乳

＜ひとくちメモ＞
広島カレー…広島カレーは，広島市の給食で考え出された手作りカレーです。お店で売っているカレールウを使わず，給食室で小麦粉とサラダ油とカレー粉を炒めてカレールウを手作りしています。お店で売っているルウより，脂肪と塩分を減らすことができます。かくし味に，広島特産のかきから作られるオイスターソースとお好みソースが入っています。

　なわとび大会が近いので、子どもたちは、長縄の練習をしているクラスが多かったです。

　お話会がありました。寒い中、子どもたちのために、準備をしていただきました図書ボランティアの皆さん、ありがとうございました。

　今年に入って、４年生と５年生は、ゲストティーチャーの山本先生に、書き初めの指導をしていただきました。多目的室の床に半紙を広げ、子どもたちは、丁寧に字を書いていました。

　４年生が総合的な学習の時間に、太田川の自然と環境について、ゲストティチャーの森島さんのお話を聞かせていただきました。子どもたちは、熱心にお話を聞いていました。

＜献立名＞
麦ごはん　さわらの磯辺揚げ　昆布豆　ひろしまっこ汁　牛乳

＜ひとくちメモ＞
今日は食育の日です。ごはんを主食にした一汁二菜の献立で，魚料理とひろしまっこ汁を組み合わせています。麦ごはんは，主にエネルギーのもとになる炭水化物を，さわらの磯辺揚げは，体の中で血や肉になるたんぱく質を，昆布豆はおなかの調子を整える食物せんいを多く含みます。また，ひろしまっこ汁には今が旬の白菜や春菊が入っています。このように，和食のおかずと汁物を組み合わせた一汁二菜の食事にすると，栄養のバランスがとれやすくなります。

＜献立名＞
小型バターパン　中華そば　レバーのカレー風味揚げ　温野菜　ヨーグルト　牛乳

＜ひとくちメモ＞
パン…パンは，今から６千年くらい前にエジプトで作られたのが最初といわれています。そのころのパンは，うすいせんべいのようなものだったそうです。日本には，今から４００年くらい前に伝わりましたが，多くの人がパンを食べるようになったのは，明冶時代以降だそうです。パンは，ごはんや麺と同じように，おもにエネルギーのもとになる食べ物です。しっかり食べましょう。

　６年生が、租税教室の出前授業を受けました。子どもたちは、ゲストティチャーに、税金の話を、分かりやすく教えていただきました。

　５年３組で算数科の研究授業がありました。「並べ方と組み合わせ方」という単元でした。子どもたちは、何通りの並べ方があるか、グループで話し合いました。

＜献立名＞
ごはん　じゃがいものそぼろ煮　がじつあえ　牛乳

＜ひとくちメモ＞
がじつあえ…がじつあえのがじつは「元日」という意味があります。がじつあえは，ほうれんそうとあなごを使った和え物で，尾道市でお正月に食べられている郷土料理です。瀬戸内海に面し，山もある尾道市では，お正月に「海のものと山のものを合わせていただく」という風習があります。おいしいあなごがとれる瀬戸内地方ならではの料理ですね。また，今日は地場産物の日です。広島県でとれたほうれんそうを使っています。

　今日は、１年生の読み聞かせでした。図書ボランティアの皆さん、ありがとうございました。