中広中学校の先生が、本校においでになり、６年生に数学の出前授業をしてくださいました。６年生児童は、ひとあし早く、中学校の授業を体験しました。ありがとうございました。

＜献立名＞
ごはん　まぐろの竜田揚げ　粉ふきいも　豆乳みそ汁　ぽんかん　牛乳

＜ひとくちメモ＞
豆乳…大豆を水に浸してすりつぶし，水を加えて煮詰め，布でこすと豆乳ができます。見た目は牛乳とよく似ていて，そのまま飲んだり，料理に使われたりします。豆乳には，たんぱく質や貧血を防ぐ鉄が多く含まれています。今日は，豆乳をみそ汁に入れて，まろやかな味に仕上げています。

　比治山大学から林武広先生をお迎えし、６年生が、理科の出前授業を受けました。「月と太陽」という単元で、林先生は、お手製の実験器具を使われて、子どもたちに分かりやすく説明してくださいました。林先生、ありがとうございました。

＜献立名＞
麦ごはん　生揚げの中華煮　野菜炒め　せとか　牛乳

＜ひとくちメモ＞
小松菜…小松菜は広島市内でもたくさん作られている野菜の一つです。江戸時代から作られている小松菜は，色の濃い野菜の仲間です。栄養価の高い野菜で，骨や歯をじょうぶにするカルシウムの量が多く，成長期のみなさんには，しっかり食べてほしい野菜です。今日は広島市内でとれた小松菜を野菜炒めに使っています。

＜献立名＞
麦ごはん　肉じゃが　レバーのから揚げ　大根と広島菜の　刻み漬　牛乳

＜献立名＞
麦ごはん　いわしのかば焼き　おひたし　かきたま汁　煎り大豆　牛乳

＜ひとくちメモ＞
行事食「節分」…２月３日は節分です。節分には，豆まきをします。昔の人は，病気や火事，地震などのわざわいは，鬼がもってくると信じていました。「鬼は外，福は内」のかけ声で豆をまいて，鬼が家の中に入ってこないように追い払い，福がくるように祈りました。また，ひいらぎの枝に焼いたいわしの頭をさして戸口にかざし，鬼を追い払いました。給食にも，いわしと煎り大豆を取り入れています。

　創立記念朝会をしました。校長先生のお話を聞きました。