＜献立名＞
だいこん飯　牛乳　ししゃものから揚げ　かきたま汁

＜ひとくちメモ＞
卵・・・いろいろな料理に使われている卵は、古くから食べられていました。西ヨーロッパでは、ギリシャ時代の料理にも使われていたようです。日本では、安土桃山時代にカステラが伝わった時、その原料として使うようになりましたが、家庭の食卓ににのぼったのは明治時代になってからのようです。卵には、からだの中で血や肉になるたんぱく質や、貧血を防ぐ鉄が多く含まれています。

　今日は2年1組があいさつ運動を行いました。寒さに負けず、大きな声で元気にあいさつをしていました。

今日のロング昼休憩は、１年生と体育委員会が長縄跳びをしました。体育委員会の人がやさしく声をかけ、縄を回してくれたので、１年生もすいすいと跳ぶことができました。長縄大会が待ち遠しいですね。インフルエンザが流行っています。手洗い・うがいをしっかりしましょう。

母親クラブの皆さんが、学校周辺を清掃してくださいました。また近隣の学校の業務の先生方は、理科室の机を修理してくださいました。ありがとうございました。

＜献立名＞
麦ごはん　牛乳　筑前煮　おかかあえ

＜ひとくちメモ＞
おかかあえ・・給食にはいろいろなあえものが出ます。ごまを使ったごまあえ、レモン果汁を使ったレモンあえ、赤じそ粉を使ったゆかりあえ、塩昆布を使ったこんぶあえなどです。今日は焼きちくわ・白菜・ほうれんそうをゆでて、しょうゆとかつお節であえた、おかかあえです。

1月25日(日)、西区スポーツセンターで「西区子ども会冬季競技大会(長縄跳び)」が行われました。三篠子ども会からは、竜王子ども会が出場しました。みんなで力と心を合わせ、前後半合計で75回跳ぶことができました。がんばりました。

＜献立名＞
おむすび　鮭の塩焼き　みそすいとん　牛乳

＜ひとくちメモ＞
行事食「全国学校給食週間・・・1月24日から30日は全国学校給食週間です。「毎日、給食をおいしく食べられることに感謝し、給食や食べ物の大切さについて考えてみよう。」という週間です。今日は、給食が始まった明治22年に食べられていたおにぎりとさけの塩焼きを取り入れています。また、みそすいとんｈが食べ物が少なかった昭和20年ごろに食べられていた料理です。

＜献立名＞
ごはん　牛乳　呉の肉じゃが　がじつあえ　みかん

＜ひとくちメモ＞
郷土食「広島県」・・・「呉の肉じゃが」は、牛肉・じゃがいも・たまねぎ・糸こんにゃくを使ったシンプルな肉じゃがで、ごま油で肉を炒め、にんじんが入っていないのが特徴です。今から約１３０年前、呉の海軍で、東郷平八郎が留学先のイギリスで食べたビーフシチューの味を参考にして作られたと言われています。また、今日は地場産物の日です。広島県でとれたみかんを取り入れています。

子ども達はみるみるうちに上達し、地域の方と一緒に昔の遊びを楽しみました。

１年生が地域の方から昔遊びを教えていただきました。こま、けん玉、お手玉、竹とんぼの遊び方やコツを教えていただきました。

　来年度からクラブ活動が始まる3年生は、今日のクラブ活動を見学して回りました。どのクラブに入ろうかなと興味深々で見ていました。

＜献立名＞
パン　いちごジャム　牛乳　カリフラワーのクリーム煮　ハムと野菜のソテー

＜ひとくちメモ＞
カリフラワー・・・カリフラワーはキャベツの中まで花野菜や花キャベツなどと言われています。食べているところは花のつぼみの部分です。病気から体を守ってくれるビタミンC11をたくさん含んでいるので、かぜをひきやす冬にはしっかり食べたい野菜ですね。今日のようにクリーム煮にしたり、サラダやグラタンにも使われます。

＜献立名＞
麦ごはん　牛乳　すきやき　スタミナ納豆　みかん

＜ひとくちメモ＞　

　今は地場産物の日です。広島県でとれた春菊を使っています。春菊は、春に菊によく似た花が咲くので、漢字で春の菊と書きます。ヨーロッパなどでは、花として育てられていますが、中国や日本では野菜として育てられ、葉や茎を食べます。独特の香りがあり、カロテンやカルシウム、鉄などの栄養素をたくさん含みます。今日はすきやきに入っています。

西法人会の方をお招きし、６年生が租税教室を行いました。税の種類や使われ方など税の意義や役割について教えていただきました。また、世界の変わった税も教えていただき、ポテトチップス税にはびっくりしました。最後にスーツケースの中に入っていた１億円（見本）の束も見せていただきました。

今朝は１年１組さんが「朝のあいさつ」当番でした。大きな声であいさつをし、高学年の人とはジャンケンをしました。保護者の皆様には、横断歩道等の通学路で登校する児童の安全を見守っていただきました。いつもありがとうございます。

今日のロング昼休憩は、２年生と体育委員会が長縄跳びをしました。体育委員会の人がリードをし、２年生は上手に跳ぶことができました。

＜献立名＞
減量ごはん　牛乳　わかめうどん　れんこんのきんぴら

＜ひとくちメモ＞
れんこん・・・れんこんは「はす」ともいわれ、水の中の泥の中で育ち、穴の開いた独特の形をしています。広島県の近くでは、山口県岩国市でできるれんこんが有名です。れんこんはふつう穴の数が８個ですが、岩国れんこんは９個あるのが特徴です。今日は、甘辛いきんぴらにしています。

休み明けの今日、風邪やインフルエンザによる欠席者が増えてきました。そのため、学校では、換気や手洗い・うがいを励行しています。ご家庭でも子ども達の健康管理をよろしくお願いします。

＜献立名＞
ごはん　牛乳　ホキの天ぷら　紅白なます　ひろしまっこ汁

＜ひとくちメモ＞
紅白なます・・・なますは酢の物のひとつで、食べ物の色が赤と白を使っているので、紅白なますと言います。赤と白でおめでたいので、正月には欠かせない料理です。今日は、金時にんじんと大根を使っています。また、今日は食育の日です。ごはんを主食とした一汁二菜の献立で、魚料理とひろしまっこ汁を組み合わせています。

１年生が合同体育で長縄とびをしていました。以前よりとても上手に跳べるようになっていて驚きました。