（今日のメニュー）
ごはん
揚げ豆腐の中華あんかけ
中華スープ
牛乳

（ひとくちメモ）
揚げ豆腐の中華あんかけは、どのようにして作られるか知っていますか。豆腐に、コーン　スターチをつけ、油で揚げます。そして、鶏肉・たまねぎ・にんじん・チンゲンサイ・しょうがなどを炒めて中華あんを作り、揚げた豆腐にからめます。中華あんと豆腐がよくあっていて、おいしいですね。